TELERO GANDIA RESTAURANT
Wo man in Gandia gut essen und speisen kann

Hundert Feuer

DATENBLATT

D.O.
VT von Castilla y León
Art
Weiß
Keller
Auswahl Cesar Muñoz
Nichts
Keiner
Abschluss
13,5º
Präsentation
75 cl
Trauben
Albarin Blanco, Godello, Verdejo
Land
Spanien
Region
Castilla y León
Ausarbeitung
Die Weinberge sind normalerweise extrem niedrig (weniger als 1.000 kg / ha für Verdejo, 1.500 für Godello und 3.500 für Albarín). Im Weingut werden die Trauben vor einer langsamen und sanften Pressung einer langen Mazeration aus rostfreiem Stahl unterzogen. Die Gärung und Reifung auf der Hefe erfolgt in neuen 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche, die bis zur Abfüllung 11 Monate in ihnen verbleiben. Das Ergebnis ist ein Weiß mit großer Alterungsfähigkeit, frisch, elegant und suggestiv.
Geschmacksnoten
Komplexe Nase, reich an Nuancen, weißen Früchten, blumigen Nuancen und feinen rauchigen Noten. Im Mund ist es enorm breit, geschmeidig und von großer Lebendigkeit.
Paarung
Weißes Fleisch, Blauer Fisch, Käse
Preis
34.9€
Geschäft
21.8€
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