Nach der ersten Gärung in kleinen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 10 Hektolitern und der malolaktischen Gärung in neuen französischen Eichenfässern reift dieser Wein 18 lange Monate in neuen französischen Eichenfässern. Zusammenfassung aus Marcos Egurens Einschätzung des Jahrgangs 2015 in Rioja Die Ernte 2015 war durch erhebliche Schneefälle im Winter und einige sehr trockene Monate im Frühjahr und Sommer gekennzeichnet, jedoch mit dem Endergebnis eines sehr gesund und gut ausgereift. Das Klimajahr begann mit einem hellen Winter und Schnee, aber mit Temperaturen, die der Region angemessen waren. Erst Mitte März kam es zu einem leichten Temperaturanstieg, und die Reben begannen bis Anfang April zu knospen.
Geschmacksnoten
La Nieta ist eine intensive Kirschfarbe, fein in der Nase und süß am Gaumen. Sie ist ein Wein, der in Eleganz überlebt. Ausgeglichen, frisch und mit edlen Tanninen ist es das kleine Juwel eines ganz besonderen gleichnamigen Weinbergs, eines Grundstücks von weniger als zwei Hektar am Fuße der Sierra de Cantabria
Paarung
Fleisch
Preis
109.9€
Geschäft
89.9€
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