Junges Rosa. Ernte jeder Sorte separat. Die Blutung jeder Sorte erfolgt nach einer Hautmazeration bei 10 ° C für 7-10 Stunden. Die vier Moste, die mit einheimischen Hefen fermentieren, werden bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 17 und 19 ° C hergestellt.
Geschmacksnoten
Farbe: intensives Johannisbeerrosa. Sauber und glänzend. Nase: intensiv und ausdrucksstark, mit Aromen, die an Veilchen und kandierte rote Früchte erinnern. Gaumen: Frisch und cremig, kraftvoll, lang und süß, aufgrund des Gleichgewichts zwischen den vier Sorten.
Paarung
Reis, Fisch, Nudeln
Preis
20.9€
Geschäft
12.9€
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