Weiß

Bodegas Palacios Remondo

Keiner

13,5º

75 cl

Viura

Spanien

Der Rioja

Plácet ist der einzige Weißwein von Álvaro Palacios und sein Name passt am besten: placet, 'bitte, bitte'. Es ist eine edle, reine und cremige weiße 100%-Viura, die burgundische Erinnerungen bietet. Es hat eine mysteriöse und verführerische Note mit Aromen von weißen Blüten und fleischigen Früchten und ist mineralisch. Es spiegelt die Mineralität der kalkhaltigen und lehmhaltigen Böden des Weinbergs La Montesa wider, in dem es im Gebiet von Valtomelloso geboren wurde, überträgt die Frische und Nerven des atlantischen Einflusses, der an den Hängen des Mount Yerga herrscht, und demonstriert Álvaros Meisterschaft Palacios, dem es gelungen ist, einen weißen Stil mit Persönlichkeit zu festigen, der auch die Riojan-Tradition würdigt

Alterung: Gärung in Eichenovalen und spontan malolaktisch. 10 Monate in neuen Ovalen aus französischer Eiche auf Hefe und periodischem Battonage gereift

Fisch, Reis

29.9€

18.9€