Die Produktion beginnt mit einem Destemming der Trauben und einem sanften Pressen, die verschiedenen Sorten werden separat vinifiziert und nach dem Coupage 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern gereift.
Geschmacksnoten
Goldgelbe Farbe. Aroma von sehr reifen weißen Früchten (Quitte, getrocknete Aprikosen, Pfirsich in Sirup) und kandierten Früchten. Vorhandensein von Nüssen (Mandeln) sowie Vanille- und gerösteten Nuancen aus der Reifung im Fass. Am Gaumen ist es üppig und tief, rund und komplex. Perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Frucht, weichem und rauchigem Holz. Mineralisches Finish mit salzhaltigen Nuancen. Langer und anhaltender Wein.
Paarung
Weißes Fleisch, blauer Fisch
Preis
23.9€
Geschäft
15.9€
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