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Suggestions
Œufs brouillés au jambon ibérique
12.9€
Avec jambon ibérique, padrones et frites
Menu + 12,9 €

Anchois de Cantabrie '00'
13.9€
6 filets d'anchois cantabriques '00'
Menu + 13,9 €

Jambon Ibérique de Gland 6@
23.9€
100% ibérique pur et nourri exclusivement avec des glands dans la montanera
Menu + 23,9 €

Sans allergènes
Entrées
Beignets de morue croustillants
3.0€
Très croustillant avec brandade de morue
Menu + 0,0 €

Tartine de maïs aux crevettes et blettes
3.0€
Crevettes sautées aux blettes
Menu + 0,0 €

Tartine de maïs de Tomate, Ton a l'Huile et Anchois
3.0€
Tomate frite, thon, œuf dur et anchois
Menu + 0,0 €

Croustillant de fromage à la crème
3.0€
Avec confiture de tomates et origan
Menu + 0,0 €

Dattes King Solomon farcies au fromage à la crème
3.0€
Avec garniture de quicos et de paprika sur le côté
Menu + 0,0 €

Ensaladilla Telero
3.0€
Avec mousse de mayonnaise aux agrumes et cornichons
Menu + 0,0 €

Anchois de Cantabrie Montadito
3.0€
Anchois taille '00' sur un toast avec tomate râpée
Menu + 0,0 €

Sucette Crevette
3.0€
Avec mayonnaise de soja et wasabi
Menu + 0,0 €

Coquille Saint-Jacques Telero
6.9€
Grillé sur lit de légumes au gingembre et gratin d'allioli au miel
Menu + 3,5 €

Terrine de pâté des champs maison
8.9€
Pâté fait maison avec accompagnement de cornichons
Menu + 0,0 €

Table des fromages Internationel
9.9€
Avec des fromages espagnols, français et anglais
Menu + 2,0 €

Espencat grillé avec poison salée
10.9€
Aubergines grillées et poivrons rouges avec salage maison
Menu + 0,0 €

Salade de thon rouge semi-salé maison
13.9€
Avec mesclum, algue wakame, tomate confite et vinaigrette moutarde et sésame
Menu + 0,0 €

Poulpe grillé avec sauce à l'orange
16.9€
200g de cuisse de poulpe avec une sauce à l'orange aigre-douce
Menu + 2,0 €

Service de pain au levain ou sans gluten
2.0€
Servi avec tomate naturelle râpée et allioli (Par personne et table complète)
Menu + 2,0 €

Sans allergènes
Riz (Min.2 pax)
Meloso de joue de veau
11.9€
Avec joue de veau super sucrée
Menu + 0,0 €

Meloso de Poulpe , raie et ail tendre
11.9€
Avec poulpe, ailes de galuchat et ail tendre
Menu + 0,0 €

Melosos Champignons et canard confit
11.9€
Avec cuisse de canard confite et champignons
Menu + 0,0 €

Sans allergènes
Meloso noir Mer et montagne
11.9€
Avec seiche, secret ibérique et encre de seiche
Menu + 0,0 €

Fideuá Melosa
13.9€
Avec crevettes, langoustines et asperges sautées et jeune ail
Menu + 2,0 €

melosos Crevettes et écrevisses
13.9€
Aux crevettes et langoustines
Menu + 2,0 €

Meloso Homard
18.9€
1/2 homard par personne
Menu + 6,0 €

Viandes
Menu: Entrecôte avec sauce aux champignons
16.9€
Viande du jour sans supplément au menu
Menu + 2,0 €

Sans allergènes
Magret de canard avec sauce aux fruits
17.9€
Magret grillé au coulis de fruits
Menu + 5,0 €

Sans allergènes
Foie de canard grillé
18.9€
Foie frais grillé Le Rougie
Menu + 6,0 €

Sans allergènes
Plume ibérique de gland
19.9€
Avec sauce aux figues
Menu + 7,0 €

Sans allergènes
Filet de boeuf d'un an
20.9€
Avec sauce bordelaise au vin rouge et oignons sautés
Menu + 8,9 €

Sans allergènes
Longe de vache mature 40 jours
23.9€
Affiné pendant au moins 40 jours
Menu + 11,0 €

Sans allergènes
Sauces supplémentaires: Roquefort ou poivron vert
2.0€
roquefort
Menu + 2,0 €

Extra Foie de Canard
5.0€
tranche de foie de canard grillé
Menu + 5,0 €

Sans allergènes
Poisson
Menu: Gallineta avec sauce tendre à l'ail
16.9€
Poisson du jour qui entre au menu
Menu + 2,0 €

Gratin de morue aux alliolis au miel
17.9€
Bacalo confit et gratin aux alliolis au miel
Menu + 5,0 €

Longe de thon rouge
21.9€
Taco de thon rouge sauvage grillé
Menu + 9,0 €

Poisson de Lonja
21.9€
Marché aux poissons sauvages
Menu + 9,0 €

Desserts
Crème glacée maison
3.9€
Fabriqué au restaurant. Demandez des saveurs
Menu + 0,0 €

Cheesecake aux fruits rouges
3.9€
Un doux péché
Menu + 0,0 €

Tiramisu maison
3.9€
dans le style de Nonna
Menu + 0,0 €

Gâteau au chocolat maison avec glace au beurre
4.9€
Hummm !!!
Menu + 1,0 €

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