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Carrer Sant Ponç 7 bajo, 46702 Gandia (Valence)
962.867.318
clients@telero.es
MENU TELERO
Menu Telero 22 €
(Avec riz 22 € Avec viande ou poisson du jour 24 €)
3 entrées au choix
1 plat resistence à choisir individuellement
1 Dessert ou Café.
(Pain et boissons non inclus)
Les entrées seront servies à une table complète
Dans les plats avec supplément, le prix indiqué est par personne
Renseignez-vous toujours sur les allergènes, pour faire correspondre les plats à vos besoins
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Suggestions
Œufs brouillés au jambon ibérique
12.9€
Avec jambon ibérique, padrones et frites
Menu + 12,9 €
Plat
Huevos Rotos con Jamón Ibérico
La description
Con jamon ibérico, padrones y patatas fritas
Lettre de prix
Menu des prix
Publié
Caché
Sans allergènes
Suggestions
Anchois de Cantabrie '00'
13.9€
6 filets d'anchois cantabriques '00'
Menu + 13,9 €
Plat
Anchoas del Cantábrico '00'
La description
6 filetes de anchoas del cantábrico '00'
Lettre de prix
Menu des prix
Publié
Caché
Sans allergènes
Suggestions
Jambon Ibérique de Gland 6@
23.9€
100% ibérique pur et nourri exclusivement avec des glands dans la montanera
Menu + 23,9 €
Plat
Jamón Ibérico de Bellota 6@
La description
Puro 100% Ibérico y alimentado exclusivamente con bellotas en la montanera
Lettre de prix
Menu des prix
Publié
Caché
Sans allergènes
Entrées
Beignets de morue croustillants
3.0€
Très croustillant avec brandade de morue
Menu + 0,0 €
Plat
Buñuelos Crujientes de Bacalao
La description
Muy crujientes con brandada de bacalao
Lettre de prix
Menu des prix
Publié
Caché
Sans allergènes
Entrées
Tartine de maïs aux crevettes et blettes
3.0€
Crevettes sautées aux blettes
Menu + 0,0 €
Plat
Coca de Dacsa de Gamba en Bleda
La description
Salteado de gambitas con acelgas
Lettre de prix
Menu des prix
Publié
Caché
Sans allergènes
Entrées
Tartine de maïs de Tomate, Ton a l'Huile et Anchois
3.0€
Tomate frite, thon, œuf dur et anchois
Menu + 0,0 €
Plat
Coca de Dacsa de Tomate
La description
Tomate frito, atún, huevo duro y Anchoa
Lettre de prix
Menu des prix
Publié
Caché
Sans allergènes
Entrées
Croustillant de fromage à la crème
3.0€
Avec confiture de tomates et origan
Menu + 0,0 €
Plat
Crujiente de Queso Cremoso
La description
Con Mermelada de Tomate al Orégano
Lettre de prix
Menu des prix
Publié
Caché
Sans allergènes
Entrées
Dattes King Solomon farcies au fromage à la crème
3.0€
Avec garniture de quicos et de paprika sur le côté
Menu + 0,0 €
Plat
Dátiles Rey Salomón Rellenos de Crema de Queso
La description
Con toping de quicos y pimentón de la vera
Lettre de prix
Menu des prix
Publié
Caché
Sans allergènes
Entrées
Ensaladilla Telero
3.0€
Avec mousse de mayonnaise aux agrumes et cornichons
Menu + 0,0 €
Plat
Ensaladilla Telero
La description
Con espuma de mayonesa cítrica y encurtidos
Lettre de prix
Menu des prix
Publié
Caché
Sans allergènes
Entrées
Anchois de Cantabrie Montadito
3.0€
Anchois taille '00' sur un toast avec tomate râpée
Menu + 0,0 €
Plat
Montadito de Anchoa del Cantábrico
La description
Anchoa tamaño '00' sobre una tosta con tomate rallado
Lettre de prix
Menu des prix
Publié
Caché
Sans allergènes
Entrées
Sucette Crevette
3.0€
Avec mayonnaise de soja et wasabi
Menu + 0,0 €
Plat
Piruleta de Gambón
La description
Con mayonesa de soja y wasabi
Lettre de prix
Menu des prix
Publié
Caché
Sans allergènes
Entrées
Coquille Saint-Jacques Telero
6.9€
Grillé sur lit de légumes au gingembre et gratin d'allioli au miel
Menu + 3,5 €
Plat
Vieira telero
La description
A la plancha sobre lecho de verduritas al jengibre y gratinado de allioli a la miel
Lettre de prix
Menu des prix
Publié
Caché
Sans allergènes
Entrées
Terrine de pâté des champs maison
8.9€
Pâté fait maison avec accompagnement de cornichons
Menu + 0,0 €
Plat
Terrina de Paté de Campaña Casero
La description
Pate de campaña hecho en casa con acompañamiento de encurtidos
Lettre de prix
Menu des prix
Publié
Caché
Sans allergènes
Entrées
Table des fromages Internationel
9.9€
Avec des fromages espagnols, français et anglais
Menu + 2,0 €
Plat
Tabla de Quesos Internacionales
La description
Con quesos Españoles, Franceses e ingleses
Lettre de prix
Menu des prix
Publié
Caché
Sans allergènes
Entrées
Espencat grillé avec poison salée
10.9€
Aubergines grillées et poivrons rouges avec salage maison
Menu + 0,0 €
Plat
Espencat Asado a la Brasa con Salazón
La description
Berenjena y pimiento rojo a la brasa con salazón casero
Lettre de prix
Menu des prix
Publié
Caché
Sans allergènes
Entrées
Salade de thon rouge semi-salé maison
13.9€
Avec mesclum, algue wakame, tomate confite et vinaigrette moutarde et sésame
Menu + 0,0 €
Plat
Ensalada de Atún Rojo en Semi-Salazón Casero
La description
Con mesclum, alga wakame, tomates confitados y vinagreta de mostaza y sésamo
Lettre de prix
Menu des prix
Publié
Caché
Sans allergènes
Entrées
Poulpe grillé avec sauce à l'orange
16.9€
200g de cuisse de poulpe avec une sauce à l'orange aigre-douce
Menu + 2,0 €
Plat
Pulpo a la Brasa con Salsa de Naranja
La description
Pata de pulpo de 200g con una salsa agridulce de naranja
Lettre de prix
Menu des prix
Publié
Caché
Sans allergènes
Entrées
Service de pain au levain ou sans gluten
2.0€
Servi avec tomate naturelle râpée et allioli (Par personne et table complète)
Menu + 2,0 €
Plat
Servicio de Pan de Masa Madre o Sin Gluten
La description
Servido con tomate natural rallado y allioli (Por persona y a mesa completa)
Lettre de prix
Menu des prix
Publié
Caché
Sans allergènes
Riz (Min.2 pax)
Meloso de joue de veau
11.9€
Avec joue de veau super sucrée
Menu + 0,0 €
Plat
Meloso de Carrillera de Ternera
La description
Con carrillera de ternera supermelosa
Lettre de prix
Menu des prix
Publié
Caché
Sans allergènes
Riz (Min.2 pax)
Meloso de Poulpe , raie et ail tendre
11.9€
Avec poulpe, ailes de galuchat et ail tendre
Menu + 0,0 €
Plat
Meloso de Pulpo, Raya y Ajos Tiernos
La description
Con pulpo, alas de raya y ajitos tiernos
Lettre de prix
Menu des prix
Publié
Caché
Sans allergènes
Riz (Min.2 pax)
Melosos Champignons et canard confit
11.9€
Avec cuisse de canard confite et champignons
Menu + 0,0 €
Plat
Meloso de Setas y Confit de Pato
La description
Con muslito de pato confitado y setas
Lettre de prix
Menu des prix
Publié
Caché
Sans allergènes
Riz (Min.2 pax)
Meloso noir Mer et montagne
11.9€
Avec seiche, secret ibérique et encre de seiche
Menu + 0,0 €
Plat
Meloso Negro Mar y Montaña
La description
Con sepia, secreto ibérico y tinta de calamar
Lettre de prix
Menu des prix
Publié
Caché
Sans allergènes
Riz (Min.2 pax)
Fideuá Melosa
13.9€
Avec crevettes, langoustines et asperges sautées et jeune ail
Menu + 2,0 €
Plat
Fideuá Melosa
La description
Con gambas, cigalas y salteado de espárragos y ajos tiernos
Lettre de prix
Menu des prix
Publié
Caché
Sans allergènes
Riz (Min.2 pax)
melosos Crevettes et écrevisses
13.9€
Aux crevettes et langoustines
Menu + 2,0 €
Plat
Meloso de Gambas y Cigalas
La description
Con Gambas y cigalas
Lettre de prix
Menu des prix
Publié
Caché
Sans allergènes
Riz (Min.2 pax)
Meloso Homard
18.9€
1/2 homard par personne
Menu + 6,0 €
Plat
Meloso de Bogavante
La description
1/2 bogavante por persona
Lettre de prix
Menu des prix
Publié
Caché
Sans allergènes
Viandes
Menu: Entrecôte avec sauce aux champignons
16.9€
Viande du jour sans supplément au menu
Menu + 2,0 €
Plat
Menú : Entrecote con Salsa de Setas
La description
Carne del día sin suplemento en el menú
Lettre de prix
Menu des prix
Publié
Caché
Sans allergènes
Viandes
Magret de canard avec sauce aux fruits
17.9€
Magret grillé au coulis de fruits
Menu + 5,0 €
Plat
Magret de Pato con Salsa de Frutas
La description
Magret a la plancha con coulis de frutas
Lettre de prix
Menu des prix
Publié
Caché
Sans allergènes
Viandes
Foie de canard grillé
18.9€
Foie frais grillé Le Rougie
Menu + 6,0 €
Plat
Foie de Pato a la Plancha
La description
Foie Fresco Le Rougie a la plancha
Lettre de prix
Menu des prix
Publié
Caché
Sans allergènes
Viandes
Plume ibérique de gland
19.9€
Avec sauce aux figues
Menu + 7,0 €
Plat
Pluma Ibérica de Bellota
La description
Con salsa de Higos
Lettre de prix
Menu des prix
Publié
Caché
Sans allergènes
Viandes
Filet de boeuf d'un an
20.9€
Avec sauce bordelaise au vin rouge et oignons sautés
Menu + 8,9 €
Plat
Solomillo de Añojo
La description
Con salsa bordelesa de vino tinto y cebolla salteada
Lettre de prix
Menu des prix
Publié
Caché
Sans allergènes
Viandes
Longe de vache mature 40 jours
23.9€
Affiné pendant au moins 40 jours
Menu + 11,0 €
Plat
Lomo de Vaca Madurada 40 Días
La description
Madurado mínimo 40 días
Lettre de prix
Menu des prix
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Caché
Sans allergènes
Viandes
Sauces supplémentaires: Roquefort ou poivron vert
2.0€
roquefort
Menu + 2,0 €
Plat
Extra Salsas: Roquefort o Pimienta Verde
La description
Roquefort
Lettre de prix
Menu des prix
Publié
Caché
Sans allergènes
Viandes
Extra Foie de Canard
5.0€
tranche de foie de canard grillé
Menu + 5,0 €
Plat
Extra Foie de Pato
La description
loncha de foie de pato a la plancha
Lettre de prix
Menu des prix
Publié
Caché
Sans allergènes
Poisson
Menu: Gallineta avec sauce tendre à l'ail
16.9€
Poisson du jour qui entre au menu
Menu + 2,0 €
Plat
Menú : Gallineta con Salsa de Ajos Tiernos
La description
Pescado del día que entra en el menú
Lettre de prix
Menu des prix
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Caché
Sans allergènes
Poisson
Gratin de morue aux alliolis au miel
17.9€
Bacalo confit et gratin aux alliolis au miel
Menu + 5,0 €
Plat
Bacalao Gratinado al Allioli de Miel
La description
Bacalo confitado y gratinado con allioli de miel
Lettre de prix
Menu des prix
Publié
Caché
Sans allergènes
Poisson
Longe de thon rouge
21.9€
Taco de thon rouge sauvage grillé
Menu + 9,0 €
Plat
Lomo de Atún Rojo
La description
Taco de atún rojo salvaje a la plancha
Lettre de prix
Menu des prix
Publié
Caché
Sans allergènes
Poisson
Poisson de Lonja
21.9€
Marché aux poissons sauvages
Menu + 9,0 €
Plat
Pescado de Lonja
La description
Pescado salvaje de lonja
Lettre de prix
Menu des prix
Publié
Caché
Sans allergènes
Desserts
Crème glacée maison
3.9€
Fabriqué au restaurant. Demandez des saveurs
Menu + 0,0 €
Plat
Helados Caseros
La description
Hechos en el restaurante. Pregunte sabores
Lettre de prix
Menu des prix
Publié
Caché
Sans allergènes
Desserts
Cheesecake aux fruits rouges
3.9€
Un doux péché
Menu + 0,0 €
Plat
Tarta de Queso con Frutos Rojos
La description
Un dulce pecado
Lettre de prix
Menu des prix
Publié
Caché
Sans allergènes
Desserts
Tiramisu maison
3.9€
dans le style de Nonna
Menu + 0,0 €
Plat
Tiramisú Casero
La description
al estilo de la Nonna
Lettre de prix
Menu des prix
Publié
Caché
Sans allergènes
Desserts
Gâteau au chocolat maison avec glace au beurre
4.9€
Hummm !!!
Menu + 1,0 €
Plat
Tarta Casera de Chocolate con Helado Mantecado
La description
Hummm !!!
Lettre de prix
Menu des prix
Publié
Caché
Sans allergènes
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