RESTAURANTE TELERO GANDIA
Où manger et bien dîner à Gandia

Albir blanc

FICHE TECHNIQUE

A.O.
Alicante
Type
Blanc
Cave
Celler la Muntanya
À rien
Aucun
L'obtention du diplôme
13e
Présentation
75 cl
Raisin
Malvasía, Garnacha blanca
Pays
Espagne
Région
Communauté valencienne
Élaboration
Vendanges manuelles, vinification et élevage de ses cépages séparément: Malvasía: Fermentation et élevage pendant 3 mois sur lies en fûts de chêne français de 2ème année de 400 L. Grenache blanc: Fermentation et élevage pendant 3 mois sur lies en fûts de chêne usagés Français 300 L. Pour sa production, nous avons des parcelles emblématiques en verre: la Malvasía de Gaianes et Beniarrés, vignobles avec plus de 60 ans qui ont résisté à la transformation des usages de la région.
Notes de dégustation
Vue: Propre, lumineuse, jaune paille. Nez: Notes herbacées et fruits blancs. Bouche: enveloppante, soyeuse et avec une finale légèrement sèche.
Appairage
Poisson
Prix
19.9€
Boutique
10.9€
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