Fermentation en barriques neuves de chêne américain de 400 l. Après fermentation, il est conservé sur lies jusqu'à sa mise en bouteille.
Notes de dégustation
Robe jaune aux reflets verdâtres. Arôme de très haute intensité, minéral, rappelant des arômes de fruits frais tropicaux et de compote. Saveur avec un bon poids de fruit en bouche, onctueux, dense, une bonne acidité finale et très longue en bouche.
Appairage
Poisson
Prix
29.9€
Boutique
21.9€
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