Après avoir effectué la première fermentation en petites cuves de chêne de 10 hectolitres de capacité et la fermentation malolactique en barriques neuves de chêne français, ce vin vieillit pendant 18 longs mois en barriques neuves de chêne français. Synthèse réalisée à partir du bilan de Marcos Eguren sur le millésime 2015 à Rioja La récolte 2015 a été caractérisée par d'importantes chutes de neige en hiver et quelques mois très secs au printemps et en été, mais avec le résultat final d'une très sain et bien mûri. L'année climatique a commencé par un hiver brillant et de la neige, mais avec des températures à la mesure de la région. Ce n'est qu'à la mi-mars que les températures ont légèrement augmenté et que les vignes ont commencé leur bourgeonnement jusqu'au début du mois d'avril.
Notes de dégustation
Couleur cerise intense, fin au nez et doux en bouche, La Nieta est un vin qui survit dans l'élégance. Équilibré, frais et aux tanins nobles, c'est le petit joyau d'un vignoble très particulier du même nom, une parcelle de moins de deux hectares, située au pied de la Sierra de Cantabria
Appairage
Viandes
Prix
109.9€
Boutique
89.9€
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