Carrer Sant Ponç 7 bajo, 46702 Gandia (Valence)
962.867.318
RESTAURANTE TELERO GANDIA
Où manger et bien dîner à Gandia

Quatre heures

FICHE TECHNIQUE

D.O.
Pago Chozas Carrascal
Type
Rose
Cave
Pago Chozas Carrascal
À rien
Aucun
L'obtention du diplôme
14e
Présentation
75 cl
Raisin
Tempranillo, Garnacha, Syrah, Merlot
Pays
Espagne
Région
Communauté valencienne
Élaboration
Jeune rose. Récoltez chaque variété séparément. Le saignement de chaque variété se fait après macération cutanée à 10 ° C pendant 7 à 10 heures. Les quatre moûts qui fermentent avec des levures indigènes sont élaborés à une température contrôlée entre 17-19 ºC.
Notes de dégustation
Couleur: rose cassis intense. Propre et brillant. Nez: intense et expressif, avec des arômes rappelant la violette et les fruits rouges confits. Bouche: Fraîche et crémeuse, puissante, longue et douce, grâce à l'équilibre entre les quatre variétés.
Appairage
Arroces, Pescados, Pasta
Prix
20.9€
Boutique
12.9€
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