Carrer Sant Ponç 7 bajo, 46702 Gandia (Valence)
962.867.318
RESTAURANTE TELERO GANDIA
Où manger et bien dîner à Gandia

Placet

FICHE TECHNIQUE

D.O.
Type
Blanc
Cave
Bodegas Palacios Remondo
À rien
Aucun
L'obtention du diplôme
13,5 °
Présentation
75 cl
Raisin
Viura
Pays
Espagne
Région
La Rioja
Élaboration
Plácet est le seul vin blanc d'Álvaro Palacios et son nom est le plus approprié: placet, «s'il vous plaît, s'il vous plaît». C'est un viura blanc 100% élégant, pur et onctueux, qui offre des souvenirs bourguignons. Il a une touche mystérieuse et séduisante, avec des arômes de fleurs blanches et de fruits charnus, et il est minéral. Il reflète la minéralité des sols calcaires et argilo-ferreux du vignoble de La Montesa où il est né, dans le Valtomelloso, transmet la fraîcheur et le nerf de l'influence atlantique qui prévaut sur les pentes du mont Yerga, et démontre la maîtrise d'Álvaro Palacios, qui a réussi à consolider un style de blanc avec de la personnalité, qui honore également la tradition de Riojan
Notes de dégustation
Vieillissement: Fermentation en ovales de chêne et malolactique spontanée. Vieilli pendant 10 mois en ovales de chêne français neufs sur lies et battonage périodique
Appairage
Poisson, Riz
Prix
29.9€
Boutique
18.9€
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