Carrer Sant Ponç 7 bajo, 46702 Gandia (Valence)
962.867.318
RESTAURANTE TELERO GANDIA
Où manger et bien dîner à Gandia

XTMO-EXTREME

FICHE TECHNIQUE

D.O.
Valence
Type
Blanc
Cave
CELLER CATA RUZ
À rien
Aucun
L'obtention du diplôme
13e
Présentation
75 cl
Raisin
Verdejo, Viognier
Pays
Espagne
Région
Communauté valencienne
Élaboration
Vendange à l'aube pour préserver la rosée qui rafraîchit le raisin. Macération à froid et fermentation à basse température. Vin blanc élevé 4 mois en fûts de chêne français de 2 ou 3 ans. Elevage sur lies.
Notes de dégustation
Couleur: Jaune intense aux reflets verdâtres Nez: Fruits blancs et fleurs parfumées. Beurre et noix. Fenouil. Bouche: Entrée enveloppante dans la bouche. Bouche élégante et parfumée. Consommation: Parfait pour les 3 prochaines années comme fidèle compagnon du poisson transformé, de la viande blanche, mais aussi en apéritif ou en boisson finale. Idéal avec les fromages bleus.
Appairage
Carnes blancas, Pescados azules
Prix
20.9€
Boutique
10.9€
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