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PRENOTAZIONE ONLINE
Menù
Carrer Sant Ponç 7 bajo, 46702 Gandia (Valencia)
962.867.318
customers@telero.es

MENU TELERO

Menu Telero € 22

(Con Riso € 22. Con Carne o Pesce del giorno € 24)

  • 3 antipasti da scegliere
  • 1 piatto principale da scegliere individualmente
  • 1 dessert o caffè
  • (Pane e bevande non inclusi)
  • Gli antipasti saranno serviti a un tavolo pieno
  • Nei piatti che hanno un supplemento, il prezzo indicato è per persona
  • Chiedi sempre informazioni sugli allergeni, per abbinare i piatti alle tue esigenze

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suggerimenti
Cochinita Píbil Crystal Coca
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Coca de Cristal de Cochinita Píbil con Achiote, Cebolla Morada Encurtida y Jalapeños
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Black Tonyina Crystal Coca
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Callos Caseros
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Senza allergeni
Uova strapazzate con prosciutto iberico
12.9€
Huevos Camperos, Patatas Fritas Caseras y Jamón Ibérico...
Menù + 12.9 €

Acciughe Cantabriche '00'
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6 filetti di acciughe della Cantabria '00'
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Prosciutto Pata Nera ibérico di ghianda @
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Puro iberico 100% e nutrito esclusivamente con ghiande nella montanera
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Senza allergeni
Antipasti
Frittelle Di Baccalà Croccanti
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Molto croccante con il brandade di merluzzo
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Coca de Dacsa di Cochinita Pibil
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Tradizionale impasto di Coca de dacsa con una gustosissima cochinita pibil
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Coca de Dacsa de Gamba en Bleda
3.0€
Tradicional masa de Coca de Dacsa con Salteado de Gambitas, Acelgas y Pimentón de la Vera
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Pomodoro Dacsa Coca Cola
3.0€
Pomodoro fritto, tonno, uovo sodo e acciuga
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Crema Di Formaggio Croccante
3.0€
Con Marmellata Di Origano Al Pomodoro
Menù + 0,0 €

Datteri del re Salomone ripieni di crema di formaggio
3.0€
Con condimento di quicos e paprika di lato
Menù + 0,0 €

Acciuga Cantabrica Montadito
3.0€
Taglia dell'acciuga '00' su un toast con pomodoro grattugiato
Menù + 0,0 €

Lecca-lecca di Gamberi
3.0€
Con maionese di soia e wasabi
Menù + 0,0 €

Capesante Telero
6.9€
Grigliato su un letto di verdure con gratin di allioli allo zenzero e miele
Menù + 3.5 €

Piatto internazionale di formaggio
9.9€
Quesos Españoles, Franceses e Ingleses de diferentes tipos de leche y elaboración
Menù + 2.0 €

Espencat grigliato con pesce salato
10.9€
Melanzane grigliate e peperoncino con salatura fatta in casa
Menù + 0,0 €

Insalata Di Burrata Italiana
12.9€
Cremosa Burrata Italiana con berenjena a la llama, tomatitos al horno y aceite de albahaca
Menù + 0,0 €

Insalata di tonno rosso semi-salato fatto in casa
13.9€
Mezcla de lechugas variadas, con atún rojo en semisalazón.
Menù + 0,0 €

Polpo alla griglia con salsa all'arancia
16.9€
Pata de pulpo a la brasa con una salsa gastrique de naranja
Menù + 2.0 €

Servizio di pane a lievitazione naturale o senza glutine
2.0€
Servito con pomodoro naturale grattugiato e allioli (per persona e tavolo intero)
Menù + 2.0 €

Senza allergeni
Riso (Min. 2 pax)
Paellas, Fideuá de Gandia e riso al forno
0.0€
¡¡¡ SOLO SE HACEN POR ENCARGO !!! (Precio según Paella)
Menù + 0,0 €

Senza allergeni
Meloso di Guancia di Vitello
11.9€
Con guancia di vitello dolcissima
Menù + 0,0 €

Meloso Polpo, pastinaca e tenero aglio
11.9€
Con polpo, ali di pastinaca e aglio tenero
Menù + 0,0 €

Melosos di Funghi e Anatra Confit
11.9€
Con gamba di anatra confit e funghi
Menù + 0,0 €

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Melosos Black Sea and Mountain
11.9€
Con seppie, segreto iberico e nero di seppia
Menù + 0,0 €

Fideuá Melosa
13.9€
Con gamberi, scampi e asparagi saltati e aglio giovane
Menù + 2.0 €

Meloso Gamberi e Scampi
13.9€
Con gamberi e scampi
Menù + 2.0 €

Meloso Aragosta
18.9€
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Menù + 6.0 €

Carni
Menu: Segreto di Angus con salsa al vino rosso e frutti di bosco
16.9€
Carne del giorno senza supplemento nel menu
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Anatra Magret con salsa di frutta
17.9€
Magret alla griglia con coulis di frutta
Menù + € 5,0

Senza allergeni
Entrecote di manzo
18.9€
Entrecot de Vaca madurado 21 días
Menù + 6.0 €

Senza allergeni
Foie di anatra alla griglia
18.9€
Foie fresco alla griglia Le Rougie
Menù + 6.0 €

Senza allergeni
Piuma Iberica Di Ghianda
19.9€
Con Salsa Di Fichi
Menù + 7.0 €

Senza allergeni
ControFiletto di Manzo
20.9€
Con salsa bordolese di vino rosso e cipolla saltata
Menù + 8,9 €

Senza allergeni
Lonza di vacca matura 40 giorni
23.9€
Lomo de Vaca muy sabroso con un mínimo de 40 días de maduración
Menù + 11.0 €

Senza allergeni
Salse Extra: Roquefort o Pepe Verde
2.0€
Roquefort
Menù + 2.0 €

Foie d'anatra extra
5.0€
fetta di foie di anatra alla griglia
Menù + € 5,0

Senza allergeni
Pesce
Menú : Gallineta con Salsa Marinera
16.9€
Pesce del giorno che entra nel menù
Menù + 2.0 €

Baccalà gratinato con miele Allioli
17.9€
Bacalo confit e gratin con allioli al miele
Menù + € 5,0

Lombata di tonno rosso
21.9€
Taco di tonno rosso selvatico grigliato
Menù + 9.0 €

Pesce di Lonja
21.9€
Pesce selvatico del mercato ittico
Menù + 9.0 €

Dolci
Gelato fatto in casa
3.9€
Fatto nel ristorante. Chiedi sapori
Menù + 0,0 €

Cheesecake ai Frutti Rossi
3.9€
Un dolce peccato
Menù + 0,0 €

Tiramisù fatto in casa
3.9€
Al estilo de la Nonna !!!
Menù + 0,0 €

Torta Al Cioccolato Fatta In Casa Con Gelato Al Burro
4.9€
Hummm !!!
Menù + € 1.0

Torta Di Mandorle Con Caffè
4.9€
Tarta de Almendras con un toque de café y una salsa de naranja...
Menù + € 1.0

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