Carrer Sant Ponç 7 bajo, 46702 Gandia (Valencia)
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RISTORANTE TELERO GANDIA
Dove mangiare e cenare bene a Gandia

Nimi tossal

SCHEDA DATI

D.O.
Alicante
genere
Bianco
Cantina
JOAN DE LA CASA
A niente
Nessuna
La laurea
14.5º
Presentazione
75 cl
Uva
Moscatel de Alejandría
Nazione
Spagna
Regione
Comunità Valenciana
Elaborazione
Elaborazione: ogni trama viene raccolta nel momento ottimale della maturità per raggiungere il massimo potenziale di questa varietà e produrre vini espressivi, profumati ed equilibrati. Una volta in cantina, la produzione avviene in botti di rovere americano. Dopo un breve periodo di macerazione con le bucce, la fermentazione inizia spontaneamente senza l'aggiunta di lieviti e il controllo della temperatura tra 15 e 18 ºC. Fermentato e affinato in botti di rovere americano per 12 mesi. Stabilizzato con le proprie fecce. Data di imbottigliamento 29 novembre 2014. Produzione 1530 bottiglie
Note di degustazione
Degustazione: colore giallo dorato brillante. Ampio aroma di melone, ananas candito, anice, cacao e sottili note da forno. È grasso e rotondo. Con un attacco potente e notevole persistenza.
accoppiamento
Quesos cremosos
Prezzo
23.9€
Negozio
14.9€
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