Carrer Sant Ponç 7 bajo, 46702 Gandia (Valencia)
962.867.318
RISTORANTE TELERO GANDIA
Dove mangiare e cenare bene a Gandia

XTMO-EXTREME

SCHEDA DATI

D.O.
Valencia
genere
Bianco
Cantina
CELLER CATA RUZ
A niente
Nessuna
La laurea
13
Presentazione
75 cl
Uva
Verdejo, Viognier
Nazione
Spagna
Regione
Comunità Valenciana
Elaborazione
Raccolto all'alba per preservare la rugiada che rinfresca l'uva. Macerazione a freddo e fermentazione a bassa temperatura. Vino bianco invecchiato 4 mesi in botti di rovere francese da 2 o 3 anni. Invecchiamento sui lieviti.
Note di degustazione
Colore: giallo intenso con riflessi verdognoli Profumo: frutta bianca e fiori profumati. Burro e noci Finocchio. Bocca: entrata avvolgente della bocca. Bocca elegante e saporita. Consumo: perfetto nei prossimi 3 anni come fedele compagno di pesce trasformato, carne bianca e anche come aperitivo o bevanda finale. Ideale con formaggi erborinati.
accoppiamento
Carni bianche, pesce azzurro
Prezzo
20.9€
Negozio
10.9€
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