Finca Montepedroso Verdejo
16.9€
Blanco
Bodega
Familia Martinez Bujanda
Cata
- Vista: amarillo limón, destellos verdes esmerilados, limpio, brillante y de lágrima muy glicérica.
- Nariz: conjunto aromático limpio y franco, de intensidad alta, con notas de albaricoque, melocotón, hinojo, cascara de almendra verde, anís y de frutas frescas (lichi, pomelo, manzana verde). Recuerdos de heno recién cortado y ligeros toques de humo mezclados con notas minerales.
- Boca: entrada en boca aterciopelada y sedosa con desarrollo hacia un gran volumen y estructura, acidez equilibrada, con frescura y nervio. Largo y sabroso, de postgusto frutal, con una sensación retronasal todavía más intensa que en su fase olfativa, recuerdos de hinojo y anís.
Elabor.
Vinificación : Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Fermentación/ maceración 32 días.
Envejecimiento: Cinco meses sobre lías con removido semanal.
Saber Más...
Willi Haag Riesling Trocken
23.9€
Blanco
Cata
Jugoso y fresco, elegantes aromas frutales, melocotón, manzana, notas cítricas, melón dulce. Sabroso, bouquet floral, mineral, textura sedosa, excelente refrescante acidez.
Elabor.
Haag Riesling Trocken está elaborado a partir de uvas procedentes de viñedos propios de diferentes viñedos a lo largo del río Mosel principalmente del pueblo de Burgen, de suelos compuestos de pizarras desgastadas azul y gris.
Saber Más...
Chozas Carrascal Brut Nature Res.
27.9€
Espumoso
Bodega
Pago Chozas Carrascal
Región
Comunidad Valenciana
Cata
Amarillo pajizo con reflejos dorados. Limpio y brillante. Burbuja fina y persistente.
Intenso, frutal y delicado. Con recuerdos a manzana, albaricoque y frutas tropicales. Suaves matices a la flor del magnolio, tostados y crema pastelera.
Fresco y voluminoso. Buena estructura, burbuja fina y bien integrada. Acidez equilibrada, persistente y elegante.
Elabor.
Vendimia y elaboración de cada variedad por separado. Vendimia de 6 a 9 de la mañana, en la segunda quincena de agosto.
Maceración pelicular bajo hiperreducción de cada variedad durante 24 horas a baja temperatura. Separación del mosto flor del prensa. Desfangado leve de los mostos a baja temperatura. Fermentación a temperatura inferior de 18 ºC. Tras la fermentación alcohólica entre un 15% y un 20% del vino hace una crianza de un par de meses en barricas de segundo año de roble francés de 220 litros, con dos batônage semanales.
A mediados de diciembre se hace el coupage entre Chardonnay y Macabeo dando un vino base cava de menos de 11.5º alcohólicos.
En el mes de enero se hace el tiraje (adición de azúcar y levaduras al vino base antes de su inmediato embotellado, para así producir la segunda fermentación en botella).
El degüelle se hace, después de mínimo 15 meses de rima en cava subterránea, sin adición de azúcar. Resultando así un Cava Brut Nature Reserva.
Zona: DO Cava.
Saber Más...
Luis Cañas Selección Familia
30.8€
Tinto
Bodega
Bodegas Luis Cañas
Cata
Rojo cereza de capa media-alta con ribete rubí. Limpio y brillante. Gran intensidad aromática con predominancia de fruta roja madura. Notas dulces, especiadas y lácticas sobre fondo balsámico y algo terroso. Entrada potente y carnoso. Buen volumen con paso goloso y sabroso.
Elabor.
Envejecido durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés y durante otros 12 meses en barricas seminuevas. Posteriormente descansa durante un mínimo de 18 meses en botella.
Saber Más...
Domaine du Colombier Cuvée Gaby
31.9€
Tinto
Bodega
Domaine du Colombier
D.O.
AOC Crozes-Hermitage
Cata
Un color profundo y oscuro con reflejos violáceos muy agradable, una nariz muy expresiva dominado por la fruta madura negro con cuñas picantes y la boca con un tanino tabaco francas y flexibles, están presentes y seria, la final es picante, es pura Crozes-Hermitage!
Saber Más...
Abadia Retuerta Selección Especial
32.9€
Tinto
Bodega
Bodegas Abadia Retuerta
D.O.
V.T. de Castilla y León
Uvas
Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon
Cata
Vista:
Buena intensidad de color, rojo oscuro.
Nariz:
Compleja y fresca, con un buen toque afrutado, sobre todo con presencia de frutos rojos. La madera le aporta notas de cedro y torrefactos.
Boca:
Entrada amable pero firme con apuntes sápidos. Buen equilibrio y taninos fundentes y finos. Muy persistente.
Elabor.
Nombre:
Viñedos situados en la finca de Abadía Retuerta, en Sardón de Duero (Valladolid).
Descripción:
Los viñedos se esparcen por laderas orientadas al norte hasta alturas que alcanzan los 850 metros.
Edad:
20 años
Clima:
Continental
Cosecha:
Vendimia en octubre.
Vinificación:
Fermentación realizada en pequeños tanques de acero inoxidable donde también llevó a cabo la maloláctica.
Envejecimiento:
13 meses en barricas de roble francés y americano.
Saber Más...
Chivite 125 Aniversario Tinto
34.9€
Tinto
Cata
Color: Granate intenso, profundo. Poco evolucionado. Aroma:Intenso, complejo, muy sutil. Predominan la fruta negra (confitura de arándano, grosella, ciruela, endrina) y roja (guinda). Alguna nota especiada y sutil recuerdos de maderas.Paladar:De cuerpo medio - alto. Entrada amable; paso de boca con unos taninos muy sabrosos y expresivos, sin ninguna astringencia, equilibrada acidéz
Elabor.
Las mejores parcelas de Tempranillo de la Finca Legardeta (La isla, Trasfabricas) son cuidadosamente vendimiadas a mano en pequeños contenedores de 200 kg, posteriormente en bodega la uva es seleccionada y encubada por gravedad en tanques de acero inoxidable de 20.000 kg. Allí y después de una ligera maceración, el vino fermenta a temperatura controlada. Durante este proceso es fundamental la extracción suave mediante remontados manuales. Una vez Finalizada la fermentación maloláctica el vino es conducido por gravedad a barricas de roble francés
Saber Más...
La Mateo Tempranillo Blanco
36.9€
Blanco
Cata
Vino amarillo pajizo, limpio y brillante. Elegante, complejo e intenso y con un retrogusto muy prolongado en el que se funden las notas frutales con los toques cremosos y tostados de la madera. Acidez muy compensada que le augura una larga longevidad.
Elabor.
La Mateo Tempranillo Blanco tiene una crianza en barrica en presencia de sus lías durante 4 meses y posteriormente una crianza en botella un mínimo de 8 meses.
Saber Más...
Bauchet Signature 1er Crú
41.9€
Espumoso
Uvas
Chardonnay, Pinot Noir
Cata
La finura y la regularidad de las burbujas dejan una impresión de serenidad y de refinamiento que confirman la riqueza y la intensidad de los aromas. Éstos se expresan por notas de melocotón y de piña confitados, de cítricos y de miel. La degustación es voluptuosa, marcada por un ataque franco, un equilibrio notable y un muy largo final sobre frutas amarillas. Un champagne para ser saboreado por esos desayunos con mantequilla, acompañados de unas tostadas con hierbas provenzales o en un postre de frutas frescas. ¡ Un champán de clase muy grande!
Elabor.
Situado en Bisseuil, cerca de Epernay, el dominio familiar Bauchet perpetúa desde 4 generaciones las tradiciones vinícolas champañesas con gran destreza y respeto de la vid. Nacido del ensamblaje de Chardonnay y de Pinot Noir, este champán afirma su elegancia por su vestido luminoso de un bello color amarillo dorado. Guardado en sótanos con un mínimo de 36 meses y de viñedos de Primer ministro Cru en Côte des Blancs y Montagne de Reims, hace de este champagne algo muy especial.
Saber Más...
Abadia Retuerta LeDomaine
42.9€
Blanco
Bodega
Bodegas Abadia Retuerta
D.O.
V.T. de Castilla y León
Uvas
Sauvignon Blanc, Verdejo
Cata
Limpio y brillante, casi pálido. De entrada, aromas de fruta fresca: manzana granny-smith y pomelo, con suaves toques florales y herbáceos de hinojo, anís estrellado, flor de acacia y azahar, para dar paso a fruta blanca, madura e intensa: pera y melón, y toques de fruta de hueso, nectarina. Su untuosidad en boca sorprende y percibimos aún más su carga aromática. Su elegancia y su refrescante y largo final dan lugar a un equilibrio perfecto. Resultado de una añada cálida y excelente maduración. Se afinará en botella durante los próximos años.
Elabor.
5 meses en barricas de roble francés.
Saber Más...
Belondrade & Lurton Verdejo
42.9€
Blanco
Cata
Color amarillo con ligeros reflejos verdosos. Brillante. En nariz tiene notas de albaricoque blanco, melocotón, heno, notas de madera bien integradas. En boca ataque fresco con buena acidez, amplio con notas cítricas persistentes y un final característico del verdejo.
Elabor.
. Verdejo fermentado y criado en barrica sobre sus lías durante 10 meses y un mínimo 5 ó 6 meses en botella antes de su salida al mercado. Fermentación espontánea.
Saber Más...
Domaine la Milliére Vieilles Vignes
43.9€
Tinto
D.O.
AOC Châteauneuf-du-Pape
Uvas
Garnacha, Syrah, Monastrell
Cata
Potente, capa alta, frutas negras
Elabor.
Crianza en barricas entre 12 y 18 meses.
Saber Más...
Finca Montepedroso Enoteca
44.9€
Blanco
Bodega
Finca Montepedroso
Cata
Sedoso, potente, buena acide muy integrada. y con un toque mineral y final ligeramente amargo que invita a volver a beber
Elabor.
100% VERDEJO SOBRE LÍAS
COSECHA 2017, AÑADA EXCEPCIONAL
18 MESES SOBRE LÍAS EN HUEVOS DE HORMIGÓN
1 AÑO DE BOTELLA
Saber Más...
Malleolus de Sanchomartín
139.9€
Tinto
Bodega
Bodegas Emilio Moro
Cata
Intenso color cereza picota con bordes amoratados.
Aromas de fruta negra muy madura casi compota, con ligeras notas balsámicas. Toques herbáceos y maderas aromatizadas.
En boca, se presenta pleno, carnoso, potente y equilibrado. Es un vino glicérico, con los taninos maduros.
Elabor.
Fermentación maloláctica en barrica. Envejecido durante 22 meses en barricas nuevas de roble francés.
Saber Más...