TELERO MENU

Filters verwijderen

Met producten uit de Valenciaanse Gemeenschap
Suggesties
Roerei met Iberische ham
12.9€
Scharreleieren, huisgemaakte frietjes en Iberische ham ...
Menu + 12,9 €

_________________________________________

Cantabrische Ansjovis '00'
13.9€
6 filets van Cantabrische ansjovis '00'
Menu + 13,9 €

_________________________________________

Inktvis, Aardappelparmentier met Inktvisinkt en Mojo Picón
16.9€
Gegrilde inktvis, zijn puin en aardappelparmentier met inktvisinkt en Mojo Picón
Menu + € 16,9

_________________________________________

Eikel-gevoede Iberico Ham 6@
23.9€
Puur 100% Iberisch en uitsluitend gevoed met eikels in de montanera
Menu + 23,9 €

_________________________________________

Zonder allergenen
Voorgerechten
Krokante kabeljauwbeignets
3.0€
Zeer knapperig met kabeljauwbrandade
Menu + 0,0 €

_________________________________________

Coca de Dacsa van Cochinita Pibil
3.0€
Traditioneel deeg van Coca de dacsa met een hyperlekkere cochinita pibil
Menu + 0,0 €

_________________________________________

Coca de Dacsa de Gamba en Bleda
3.0€
Traditioneel deeg van Coca de Dacsa met Gesauteerde Garnalen, Snijbiet en Paprika uit La Vera
Menu + 0,0 €

_________________________________________

Tomaat Dacsa Coke
3.0€
Gebakken tomaat, tonijn, hardgekookt ei en ansjovis
Menu + 0,0 €

_________________________________________

Krokante Roomkaas
3.0€
Met Tomaat Oregano Jam
Menu + 0,0 €

_________________________________________

King Solomon Dates gevuld met roomkaas
3.0€
Met een topping van quicos en paprika vanaf de zijkant
Menu + 0,0 €

_________________________________________

Cantabrische ansjovis Montadito
3.0€
Ansjovis maat '00' op toast met geraspte tomaat
Menu + 0,0 €

_________________________________________

Gambón lolly
3.0€
Met sojamayonaise en wasabi
Menu + 0,0 €

_________________________________________

Verse asperges uit Navarra
6.0€
Verse asperges uit Navarra met mousseline uit de kookbouillon
Menu + 3.0 €

_________________________________________

Sint-jakobsschelp Telero
6.9€
Gegrild op een bedje van groenten met gember en gegratineerde allioli met honing
Menu + 3,5 €

_________________________________________

Gegrilde Espencat met Viszouten
10.9€
Gegrilde aubergine en rode paprika met huisgemaakte zouten
Menu + 0,0 €

_________________________________________

Italiaanse Burrata-salade
12.9€
Romige Italiaanse Burrata met aubergine, gebakken tomaten en basilicumolie
Menu + 0,0 €

_________________________________________

International Cheese Board
12.9€
Spaanse, Franse en Engelse kazen van verschillende soorten melk en bereiding
Menu + 3.0 €

_________________________________________

Zelfgemaakte semi-gezouten rode tonijnsalade
13.9€
Gemengde sla gemengd met rode tonijn in half gezouten gebied.
Menu + 0,0 €

_________________________________________

Gegrilde octopus met sinaasappelsaus
16.9€
Gegrilde octopuspoot met een sinaasappelsaus
Menu + 2.0 €

_________________________________________

Zuurdesem of glutenvrij brood
2.0€
Geserveerd met geraspte natuurlijke tomaat en allioli (per persoon en hele tafel)
Menu + 2.0 €

_________________________________________

Zonder allergenen
Rijst (min. 2 pax)
Meloso van wangstuk van Kalfsvlees
11.9€
Met superzoete kalfswang
Menu + 0,0 €

_________________________________________

Melosos van champignons en gekonfijte eend
11.9€
Met gekonfijte eendenbout en champignons
Menu + 0,0 €

_________________________________________

Zonder allergenen
Melosos Black Sea en Mountain
11.9€
Met inktvis, Iberisch geheim en inktvisinkt
Menu + 0,0 €

_________________________________________

Fideuá Melosa
13.9€
Met garnalen, scampi's en gebakken asperges en jonge knoflook
Menu + 2.0 €

_________________________________________

Meloso Zachte garnalen en rivierkreeftjes
13.9€
Met garnalen en scampi
Menu + 2.0 €

_________________________________________

Meloso Kreeft
18.9€
1/2 kreeft per persoon
Menu + 6,0 €

_________________________________________

Vlees
Menu: Secret of Angus met rode wijn en rode bessensaus
16.9€
Vlees van de dag zonder supplement op het menu
Menu + 2.0 €

_________________________________________

Duck Magret met fruitsaus
17.9€
Gegrilde magret met fruitcoulis
Menu + € 5.0

_________________________________________

Zonder allergenen
Gegrilde Duck Foie
18.9€
Gegrilde Le Rougie Fresh Foie
Menu + 6,0 €

_________________________________________

Zonder allergenen
Rundvlees Entrecote
19.9€
Runderentrecote 21 dagen gerijpt
Menu + 7,0 €

_________________________________________

Zonder allergenen
Eikel-gevoede Iberische veer
19.9€
Met vijgensaus
Menu + 7,0 €

_________________________________________

Zonder allergenen
Jaarling Sirloin
23.9€
Met Bordeaux saus van rode wijn en gebakken ui
Menu+12.0€

_________________________________________

Zonder allergenen
Gerijpte koeienlende 60 dagen
25.9€
Zeer smaakvolle ossenhaas met minimaal 60 dagen rijping
Menu + 13,0 €

_________________________________________

Zonder allergenen
Extra sauzen: Roquefort of groene peper
2.0€
Roquefort
Menu + 2.0 €

_________________________________________

Extra Duck Foie
5.0€
plakje gegrilde eend foie
Menu + € 5.0

_________________________________________

Zonder allergenen
Vis
Menu: Roodbaars met groene pepersaus
16.9€
Vis van de dag die op het menu komt
Menu + 2.0 €

_________________________________________

Kabeljauwgratin met honing Allioli
18.9€
Gekonfijte bacon en gegratineerd met honing allioli
Menu + 6,0 €

_________________________________________

Blauwvintonijnlende
21.9€
Gegrilde wilde blauwvintonijn taco
Menu + 9.0 €

_________________________________________

Vis van Lonja
21.9€
Wilde vis van de vismarkt
Menu + 9.0 €

_________________________________________

Nagerechten
Zelfgemaakt ijs
3.9€
Gemaakt in het restaurant. Vraag smaken
Menu + 0,0 €

_________________________________________

Cheesecake met rode vruchten
3.9€
Een zoete zonde
Menu + 0,0 €

_________________________________________

Zelfgemaakte chocoladetaart met boter ijs
4.9€
Hummm !!!
Menu + € 1,0

_________________________________________

Citroen en Nougat Stockholm
4.9€
Citroen- en nougatmousse met een dun laagje abrikozenjam en knapperig geflambeerd
Menu + € 1,0

_________________________________________

Zelfgemaakte Tiramisu
4.9€
In de stijl van Nonna !!!
Menu + € 1,0

_________________________________________

Filter
chevron-down