Menu

TELERO MENU

Telero Menu € 22

(Met Rijst € 22. Met Vlees of Vis van de dag € 24)

  • 3 voorgerechten om uit te kiezen
  • 1 hoofdgerecht om individueel te kiezen
  • 1 Dessert of koffie.
  • (Brood en drankjes niet inbegrepen)
  • De voorgerechten worden geserveerd aan een volle tafel
  • Bij de gerechten met een supplement is de aangegeven prijs per persoon
  • Vraag altijd naar allergenen, zodat u gerechten kunt afstemmen op uw behoeften
Filters verwijderen
Suggesties
Roerei met Iberische ham
12.9€
Met Iberische ham, padrones en frietjes
Menu + 12,9 €

Cantabrische Ansjovis '00'
13.9€
6 filets van Cantabrische ansjovis '00'
Menu + 13,9 €

Eikel-gevoede Iberico Ham 6@
23.9€
Puur 100% Iberisch en uitsluitend gevoed met eikels in de montanera
Menu + 23,9 €

Zonder allergenen
Voorgerechten
Krokante kabeljauwbeignets
3.0€
Zeer knapperig met kabeljauwbrandade
Menu + 0,0 €

Coca de Dacsa de Gamba en Bleda
3.0€
Gebakken garnalen met snijbiet
Menu + 0,0 €

Tomaat Dacsa Coke
3.0€
Gebakken tomaat, tonijn, hardgekookt ei en ansjovis
Menu + 0,0 €

Krokante Roomkaas
3.0€
Met Tomaat Oregano Jam
Menu + 0,0 €

King Solomon Dates gevuld met roomkaas
3.0€
Met een topping van quicos en paprika vanaf de zijkant
Menu + 0,0 €

Cantabrische ansjovis Montadito
3.0€
Ansjovis maat '00' op toast met geraspte tomaat
Menu + 0,0 €

Gambón lolly
3.0€
Met sojamayonaise en wasabi
Menu + 0,0 €

Sint-Jacobsschelp Telero
6.9€
Gegrild op een bedje van groenten met gember en gegratineerde allioli met honing
Menu + 3,5 €

Pure Sheep Cured Cheese
8.9€
Genezen met cognacboter
Menu + 0,0 €

International Cheese Board
9.9€
Met Spaanse, Franse en Engelse kazen
Menu + 2.0 €

Gegrilde Espencat met Viszouten
10.9€
Gegrilde aubergine en rode paprika met huisgemaakte zouten
Menu + 0,0 €

Italiaanse Burrata-salade
12.9€
Met vlam-aubergine, gebakken tomaat, basilicumolie, gebakken noten en Modena vinaigrette
Menu + 0,0 €

Zelfgemaakte semi-gezouten rode tonijnsalade
13.9€
Met mesclum, wakame zeewier, gekonfijte tomaat en een vinaigrette van mosterd en sesam
Menu + 0,0 €

Inktvis, Aardappel met Bloedworst en Mojo Picón
16.9€
Gegrilde inktvis, zijn puin en Aardappel met Bloedworst en Mojo Picón
Menu + 2.0 €

Gegrilde octopus met sinaasappelsaus
16.9€
200 g octopuspoot met een zoetzure sinaasappelsaus
Menu + 2.0 €

Zuurdesem of glutenvrij brood
2.0€
Geserveerd met geraspte natuurlijke tomaat en allioli (per persoon en hele tafel)
Menu + 2.0 €

Zonder allergenen
Rijst (min. 2 pax)
Paella's, Fideuá de Gandia en gebakken rijst
0.0€
ZE WORDEN ALLEEN OP BESTELLING GEMAAKT !!!
Menu + 0,0 €

Zonder allergenen
Meloso van wangstuk van Kalfsvlees
11.9€
Met superzoete kalfswang
Menu + 0,0 €

Melosos van champignons en gekonfijte eend
11.9€
Met gekonfijte eendenbout en champignons
Menu + 0,0 €

Zonder allergenen
Melosos Black Sea en Mountain
11.9€
Met inktvis, Iberisch geheim en inktvisinkt
Menu + 0,0 €

Fideuá Melosa
13.9€
Met garnalen, scampi's en gebakken asperges en jonge knoflook
Menu + 2.0 €

Meloso Zachte garnalen en rivierkreeftjes
13.9€
Met garnalen en scampi
Menu + 2.0 €

Meloso Kreeft
18.9€
1/2 kreeft per persoon
Menu + 6,0 €

Vlees
Menu: Secret of Angus met rode wijnsaus en rood fruit
16.9€
Vlees van de dag zonder supplement op het menu
Menu + 2.0 €

Zonder allergenen
Duck Magret met fruitsaus
17.9€
Gegrilde magret met fruitcoulis
Menu + € 5.0

Zonder allergenen
Gegrilde Duck Foie
18.9€
Gegrilde Le Rougie Fresh Foie
Menu + 6,0 €

Zonder allergenen
Eikel-gevoede Iberische veer
19.9€
Met vijgensaus
Menu + 7,0 €

Zonder allergenen
Jaarling Sirloin
20.9€
Met Bordeaux saus van rode wijn en gebakken ui
Menu + 8,9 €

Zonder allergenen
Rijpe koeienlende 40 dagen
21.9€
Gerijpt gedurende minimaal 40 dagen
Menu + 9.0 €

Zonder allergenen
Extra sauzen
2.0€
Roquefort
Menu + 2.0 €

Extra Duck Foie
5.0€
plakje gegrilde eend foie
Menu + € 5.0

Zonder allergenen
Vis
Menú : Gallineta con Salsa de Bogavante
16.9€
Vis van de dag die op het menu komt
Menu + 2.0 €

Kabeljauwgratin met honing Allioli
17.9€
Gekonfijte bacon en gegratineerd met honing allioli
Menu + € 5.0

Blauwvintonijnlende
21.9€
Gegrilde wilde blauwvintonijn taco
Menu + 9.0 €

Vis van Lonja
21.9€
Wilde vis van de vismarkt
Menu + 9.0 €

Nagerechten
Zelfgemaakt ijs
3.9€
Gemaakt in het restaurant. Vraag smaken
Menu + 0,0 €

Cheesecake met rode vruchten
3.9€
Een zoete zonde
Menu + 0,0 €

Zelfgemaakte chocoladetaart met boter ijs
4.9€
Hummm !!!
Menu + € 1,0

Amandelcake met koffie
4.9€
Zelfgemaakt ... erg goed !!!
Menu + € 1,0

Voer uw wachtwoord in:


Filter
Filters sluiten

Elimineer allergenen

chevron-down