Na het uitvoeren van de eerste gisting in kleine eikenhouten vaten met een capaciteit van 10 hectoliter en malolactische gisting in nieuwe Franse eikenhouten vaten, rijpt deze wijn 18 maanden lang in nieuwe Franse eikenhouten vaten. Samenvatting gemaakt op basis van Marcos Eguren's beoordeling van de vintage 2015 in Rioja De oogst van 2015 werd gekenmerkt door aanzienlijke sneeuwval in de winter en enkele zeer droge maanden in de lente en zomer, maar met als eindresultaat een zeer gezond en goed gerijpt. Het klimaatjaar begon met een stralende winter en sneeuw, maar met temperaturen die in overeenstemming waren met het gebied. Pas halverwege maart was er een lichte temperatuurstijging en begonnen de wijnstokken tot begin april te ontluiken.
Proefnotities
Intense kersenkleur, fijn in de neus en zoet in de mond, La Nieta is een wijn die in elegantie overleeft. Evenwichtig, fris en met nobele tannines, het is het juweeltje van een zeer speciale wijngaard met dezelfde naam, een perceel van minder dan twee hectare, gelegen aan de voet van de Sierra de Cantabria
Koppelen
Vlees
Prijs
109.9€
Op te slaan
89.9€
Cookieverklaring
Cookies worden op deze website opgeslagen voor de goede werking ervan.