een wijn gemaakt met 100% Caíño Blanco-druiven van wijnstokken van meer dan 80 jaar oud die handmatig wordt geoogst en op het landgoed zelf wordt geselecteerd. Ontstemd, geperst en gedecanteerd door natuurlijke zwaartekracht. Spontaan gefermenteerd, waarbij de temperatuur wordt gecontroleerd. De kenmerken van de wijnmakerij (ondergronds deel) maken de fermentaties erg lang, van maand tot anderhalve maand, dit feit geeft PINKA een grotere complexiteit.
Proefnotities
Verschillende, intens gele kleur, zeer goudkleurig, lang in de mond met citroentonen en een zeer uitgesproken zuurgraad. Hints van steenfruit en een elegante frisheid in de mond waardoor het opvalt. Zeer elegant in de mond en met een lange reis.
Koppelen
Prijs
21.9€
Op te slaan
10.9€
Cookieverklaring
Cookies worden op deze website opgeslagen voor de goede werking ervan.