Carrer Sant Ponç 7 bajo, 46702 Gandia (Valencia)
962.867.318
TELERO GANDIA RESTAURANT
Waar kun je goed eten en dineren in Gandia

Scheur rosé

FICHA TÉCNICA

D.O.
Lanzarote
Tipo
Roze
Kelder
De kraan
Añada
2018
Graduación
12.5º
Presentación
75 cl
Druiven
Zwarte lijst
Land
Spanje
Regio
Canarische eilanden
Elaboración
In de vintage van 2017 hebben we besloten om deze nieuwe rosé te starten, zonder onze traditionele rosé op te geven. We maken deze rosé met Listán Negro op dezelfde manier als onze traditionele rosé; maar eenmaal in de pers verwijderen we de eerste tranen die zonder druk uit de pers lopen. Deze dooier moet, met zeer weinig maceratie met zijn schil, de schone most harken en fermenteren, bij 17 ºC. Na een korte rijpingsperiode in de kelder, zuiveren, filteren en bottelen we snel om de versheid te benadrukken.
Nota de Cata
Bleek frambozenroze kleur, schoon en transparant. Op de neus valt de bijzonderheid van de Listán Negro op, met hints van framboos en zwarte bes. In de mond, goed volume, zalvend, goed uitgebalanceerd met een frisse en elegante afdronk. Een wijn met weinig kleur, maar boordevol frisse sensaties.
Maridaje
Rijst
Precio
23.9€
Op te slaan
11.9€
chevron-down