Oogst bij zonsopgang om de dauw te behouden die de druif verfrist. Koude maceratie en fermentatie bij lage temperatuur. Witte wijn gedurende 4 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten van 2 of 3 jaar. Veroudering met droesem.
Proefnotities
Kleur: intens geel met groenachtige reflecties. Neus: wit fruit en geparfumeerde bloemen. Boter en noten. Venkel. Mond: Omhullende ingang in de mond. Elegante en gearomatiseerde mond. Consumptie: Perfect voor de komende 3 jaar als trouwe begeleider van verwerkte vis, wit vlees, maar ook als aperitief of afsluitend drankje. Ideaal bij blauwe kazen.
Koppelen
Wit vlees, Blauwe vis
Prijs
20.9€
Op te slaan
10.9€
Cookieverklaring
Cookies worden op deze website opgeslagen voor de goede werking ervan.
