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MARCAÇÃO ONLINE
Cardápio
Carrer Sant Ponç 7 bajo, 46702 Gandia (Valência)
962.867.318
customers@telero.es

MENU TELERO

Menu Telero € 22

(Com Arroz € 22. Com Carne ou Peixe do dia € 24)

  • 3 entradas para escolher
  • 1 Prato Principal para escolher individualmente
  • 1 Sobremesa ou café.
  • (Pão e bebidas não incluídos)
  • As entradas serão servidas em uma mesa cheia
  • Nos pratos com suplemento, o preço indicado é por pessoa
  • Sempre pergunte sobre alérgenos, para combinar os pratos com as suas necessidades

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Sugestões
Ovos Mexidos com Presunto Ibérico
12.9€
Ovos caipiras, Batatas fritas caseiras e presunto ibérico ...
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Anchovas cantábricas '00'
13.9€
6 filetes de anchovas cantábricas '00'
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Salteado de Setas Silvestres Con Salsa de Foie de Pato
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Setas silvestres de temporada, salteadas con una salsa de foie de pato fresco....
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Sopa de cogumelos salteados com molho de foie
16.9€
Sopa de Cogumelos com Molho de Foie de Pato Fresco
Menu + 16,9 €

Wagyu Jerky Premium
23.9€
Wagyu Jerky Premium
Menu + 23,9 €

Sem alérgenos
Presunto Ibérico alimentado com bolota 6@
23.9€
Ibérico 100% puro e alimentado exclusivamente com bolotas na montanera
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Sem alérgenos
Iniciantes
Bolinhos de bacalhau crocantes
3.0€
Muito crocante com brandade de bacalhau
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Coca de Dacsa de Cochinita Pibil
3.0€
Massa tradicional de Coca de dacsa com uma hipersaborosa cochinita pibil
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Coca de Dacsa de Gamba en Bleda
3.0€
Massa tradicional de Coca de Dacsa com Camarão Salteado, Acelga e Pimentão de La Vera
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Coca-Cola Dacsa de tomate
3.0€
Tomate frito, atum, ovo cozido e anchova
Menu + 0,0 €

Queijo Creme Crocante
3.0€
Com geléia de tomate e orégano
Menu + 0,0 €

Datas do rei Salomão recheadas com queijo creme
3.0€
Com cobertura de quicos e páprica do lado
Menu + 0,0 €

Anchova Cantábria Montadito
3.0€
Anchova tamanho '00' em uma torrada com tomate ralado
Menu + 0,0 €

Pirulito de camarão
3.0€
Com maionese de soja e wasabi
Menu + 0,0 €

Vieiras Telero
6.9€
Grelhado em uma cama de legumes com gengibre e gratinado de alioli com mel
Menu + 3,5 €

International Cheese Board
9.9€
Queijos espanhóis, franceses e ingleses de diferentes tipos de leite e elaboração
Menu + 2,0 €

Espencat Grelhado com Salga de Peixe
10.9€
Berinjela grelhada e pimenta vermelha com salgadinhos caseiros
Menu + 0,0 €

Salada de Burrata Italiana
12.9€
Burrata italiana cremosa com berinjela ao fogo, tomate assado e óleo de manjericão
Menu + 0,0 €

Salada de atum vermelho semi-salgada caseira
13.9€
Alface mista misturada com atum vermelho em área semissalgada.
Menu + 0,0 €

Polvo grelhado com molho de laranja
16.9€
Perna de polvo grelhado ao molho gastrique de laranja
Menu + 2,0 €

Serviço de pão sem fermento ou sem glúten
2.0€
Servido com tomate natural ralado e alioli (por pessoa e mesa completa)
Menu + 2,0 €

Sem alérgenos
Arroz (Min. 2 pax)
Paellas, Fideuá de Gandia e Arroz Assado
0.0€
SÓ FEITO POR ORDEM !!! (Preço de acordo com Paella)
Menu + 0,0 €

Sem alérgenos
Meloso de Carrilera de Vitela
11.9€
Com bochecha de vitela super-doce
Menu + 0,0 €

Melosos de cogumelos e pato confitado
11.9€
Com perna de pato confit e cogumelos
Menu + 0,0 €

Sem alérgenos
Meloso Negro Mar e Montanha
11.9€
Com choco, segredo ibérico e tinta de lula
Menu + 0,0 €

Fideuá Melosa
13.9€
Com camarão, camarão, aspargos salteados e alho jovem
Menu + 2,0 €

Meloso Camarões e lagostins maduros
13.9€
Com camarão e camarão
Menu + 2,0 €

Meloso Lagosta
18.9€
1/2 lagosta por pessoa
Menu + 6,0 €

Carnes
Menu: Segredo de Angus com vinho tinto e molho de frutas vermelhas
16.9€
Carne do dia sem suplemento no menu
Menu + 2,0 €

Sem alérgenos
Magret de Pato com Molho de Frutas
17.9€
Maggret grelhado com coulis de frutas
Menu + € 5,0

Sem alérgenos
Entrecosto de Carne
18.9€
Entrecosto de carne maturado 21 dias
Menu + 6,0 €

Sem alérgenos
Foie de pato grelhado
18.9€
Foie fresco grelhado de Le Rougie
Menu + 6,0 €

Sem alérgenos
Pena ibérica alimentada com bolota
19.9€
Com molho de figo
Menu + 7,0 €

Sem alérgenos
Lombo de um ano
20.9€
Com molho Bordeaux de vinho tinto e cebola salteada
Menu + 9,0 €

Sem alérgenos
Lombo de vaca maduro 40 dias
23.9€
Lombo de boi muito saboroso com no mínimo 40 dias de maturação
Menu + 11,0 €

Sem alérgenos
Molhos Extras: Roquefort ou Pimenta Verde
2.0€
Roquefort
Menu + 2,0 €

Foie Extra de Pato
5.0€
fatia de foie de pato grelhado
Menu + € 5,0

Sem alérgenos
Peixe
Menú : Suquet de Raya
16.9€
Peixe do dia que entra no cardápio
Menu + 2,0 €

Gratinado de Bacalhau com Allioli de Mel
18.9€
Bacon confit e gratinado com alioli de mel
Menu + 6,0 €

Lombo de atum rabilho
21.9€
Taco de atum rabilho selvagem grelhado
Menu + 9,0 €

Peixe de Lonja
21.9€
Peixe selvagem do mercado de peixe
Menu + 9,0 €

Sobremesas
Sorvete Caseiro
3.9€
Feito no restaurante. Pergunte sabores
Menu + 0,0 €

Cheesecake com frutas vermelhas
3.9€
Um doce pecado
Menu + 0,0 €

Bolo de chocolate caseiro com sorvete de manteiga
4.9€
Hummm !!!
Menu + € 1,0

Bolo De Amêndoa Com Café
4.9€
Bolo de amêndoa com um toque de café e molho de laranja ...
Menu + € 1,0

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