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A Poda Tinta de Toro

FICHA TÉCNICA

D.O.
Toro
Tipo
Vermelho
Porão
Bodegas y Viñedos Anzil
Nada
Nenhum
Graduação
14º
Apresentação
75 cl
Uvas
Tinta de Toro
País
Espanha
Região
Castela e Leão
Elaboração
A produção é liderada por Almudena Alberca, que faz parte da atual geração de enólogos espanhóis com Visão Internacional. Uvas de vinhas velhas com mais de 40 anos. Maceração a frio por 4 dias para preservação do fruto e maior extração da cor. Fermentação a temperatura controlada. Estágio de 4 a 6 meses em barricas, para dar elegância ao vinho e conservar a fruta
Notas de Prova
- Visão: cereja preta. - Olfato: frutas vermelhas e pretas maduras, toques torrados e picantes da madeira. - Paladar: sedoso e suculento, uma reminiscência de frutas doces maduras, final fresco com um palato quente no meio
Harmonização
Carnes
Preço
19.9€
Loja
11.9€
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