Carrer Sant Ponç 7 bajo, 46702 Gandia (Valência)
962.867.318
RESTAURANTE TELERO GANDIA
Onde comer e jantar bem em Gandia

Nimi Tossal

FICHA TÉCNICA

D.O.
Alicante
Tipo
Branco
Porão
JOAN DE LA CASA
Añada
Nenhum
Graduación
14,5º
Presentación
75 cl
Uvas
Moscatel de Alejandría
País
Espanha
Região
Comunidade Valenciana
Elaboración
Elaboração: Cada parcela é colhida no seu momento óptimo de maturação para atingir o máximo potencial desta casta e para fazer vinhos expressivos, perfumados e equilibrados. Uma vez na adega, a produção ocorre em barricas de carvalho americano. Após um curto período de maceração com as películas, a fermentação inicia-se de forma espontânea sem adição de leveduras e a temperatura é controlada entre 15 e 18ºC. Fermentou e estagiou em barricas de carvalho americano durante 12 meses. Estabilizado com suas próprias borras. Data de engarrafamento em 29 de novembro de 2014. Produção 1530 garrafas
Nota de Cata
Degustação: Amarelo dourado, brilhante. Amplo aroma de melão, abacaxi cristalizado, erva-doce, cacau e notas sutis de padaria. É oleoso e redondo. Com um ataque poderoso e uma persistência notável.
Maridaje
Quesos cremosos
Precio
23.9€
Loja
14.9€
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