Predicador Blanco é um vinho branco da DO Rioja produzido pela Bodega Contador. É uma colheita de Garnacha Blanca (42%), Viura (33%) e Malvasia (25%) de suas próprias fazendas plantadas nas cidades de San Vicente de la Sonsierra e Briones. Uma das chaves da Bodega Contador é a atenção meticulosa à multiplicidade de detalhes durante as diferentes etapas da produção. A terra é fertilizada apenas alguns anos, e sempre com matéria orgânica feita na mesma adega a partir de esterco de ovelha. Bodega Contador aplica diretrizes biodinâmicas ao longo de todo o processo. O mosto fermenta em barricas novas de carvalho francês, maceração a frio durante 48 horas e fermentação a temperatura controlada entre 15-18ºC. Preacher Blanco envelhece 8 meses em barricas novas de carvalho francês (30%) e barricas de vinho simples (70%). Um excelente vinho branco envelhecido em carvalho que lhe confere um carácter especial.
Notas de Prova
Predicador Blanco 2018 é um vinho branco maduro com aromas a frutos de caroço, flores brancas e ervas aromáticas combinados com um fundo mineral e elegantes notas de madeira. Na boca é frutado, volumoso e com boa estrutura. Com uma boa acidez, apresenta uma frescura viva e um final longo.
Harmonização
Carnes
Preço
31.9€
Loja
22.9€
Aviso sobre cookies
Os cookies são armazenados neste site para o bom funcionamento do mesmo.
