MENU TAKE AWAY 24-31 DEZEMBRO DE 2022

RESTAURANTE TELERO GANDIA
Onde comer e jantar bem em Gandia

São Vicente

FICHA TÉCNICA

D.O.
Rioja
Tipo
Vermelho
Porão
Senhorio de São Vicente
Nada
Nenhum
Graduação
14,5º
Apresentação
75 cl
Uvas
tempranillo peludo
País
Espanha
Região
Rioja Alavesa
Elaboração
Elaboração tradicional. Controle de temperatura entre 28 e 30º C. Com peles por 30 dias, os primeiros dez dias, remontando duas vezes ao dia; a partir de então, a frequência das reposições é reduzida, terminando com remoções suaves em dias alternados. Envelhecido por 20 meses em barricas novas de Bordeaux de carvalho francês (80 %) e americano (20 %).
Notas de Prova
Cor vermelho cereja escuro com toques violáceos. No nariz aromas muito intensos de frutas, especiarias, presença de madeira com tosta marcante. Na boca tem um bom ataque, é muito elegante e frutado, limpo, atraente, equilibrado, muito boa acidez e uma boa viagem.
Harmonização
Carnes
Preço
49.9€
Loja
34.9€
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