As uvas foram desengaçadas e posteriormente maceradas a temperatura controlada durante 21 dias com as películas. O mosto fermentou entre os 26 e 28ºC com leves remontagens e fermentou maloláctica em barricas novas de carvalho francês. Estagiou em barricas novas de carvalho francês durante 18 meses. Trasfega a cada 4 meses.
Notas de Prova
Cor cereja com guarnição granada. Aromas de fruta madura, especiarias, carvalho cremoso, tostado. Poderoso, saboroso, frutado, com taninos maduros.
Harmonização
Carnes
Preço
54.9€
Loja
39.9€
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