ТЕЛЕРО ГАНДИА РЕСТОРАН
Где хорошо покушать и поужинать в Гандии

АРИАНА Грифон

ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ

D.O.
Лансароте
Тип
красный
подвал
Кран
Ничего
Никто
Выпускной
13.5º
Презентация
75 сл
виноград
Черный список
Страна
Испания
Область
Канарские острова
Проработка
Красное вино, выдержанное в дубе, в симбиозе обоих сортов. Listán Negro (60-70%) придает атлантический характер, свежий, живой и оригинальный, а Syrah (30-40%), выращенный на нашем семейном винограднике, обеспечивает необходимую структуру для созревания в бочках. Оба вина изготавливаются отдельно, купаж из двух перед яблочно-молочной ферментацией, которая происходит в бочках из французского дуба, из разных тостов объемом 500 л. Здесь они начинают выдержку от 3 до 6 месяцев (в зависимости от потребности каждого урожая), стремясь к большей сложности и балансу между фруктами и древесиной. Его производство заканчивается после периода выдержки в бутылке, что придаст ему округлость и маслянистость.
Примечания к дегустации
Цвет: Интенсивный гранатовый красный, средний слой, вино и элегантный Аромат: Уникальное вино, сложное благодаря купажу обоих сортов и их выдержке в дубе, красных фруктах, таких как черная смородина или малина, с нотками поджаренного ириса или карамели. Пронизывающий и атлантический характер благодаря своей свежести. Вкус: сладкий, свежий и сбалансированный вход со спелыми танинами, которые продлевают его путь. Это широкое и уникальное вино ограниченного производства и трудоемкой обработки. Выделяется гармония между фруктовым ароматом и ароматом тостов, причем последний возникает в результате выдержки. Он сочетается с красным мясом, дичью и канарским санкочо, а также является впечатляющим завершением стола.
Сопряжение
мясо
Цена
29.8€
хранить
19.9€
chevron-down