100% Шардоне, происходящее из поместья Милманда, с климатом ясного средиземноморского характера, отмеченным высокими температурами, Шардоне необычным образом раскрывает свои ароматы. Глубокие глинисто-известковые почвы, богатые илом, с умеренным дренажом и очень высокой водоудерживающей способностью, которые способствуют сбалансированному вегетативному росту в Шардоне и дают сортовые вина, очень подходящие для выдержки. Образован из красноватых мергелей олигоценового происхождения. Ферментация 50% в резервуарах из нержавеющей стали и 50% в бочках с последующей частичной яблочно-молочной ферментацией (45%). Время брожения 12 дней. Выдержка В течение 6 месяцев в новых бочках из мелкозернистого французского дуба 100%.
Примечания к дегустации
Аромат Свежие цветочные ароматы веника и фруктовые ароматы спелого ананаса и дыни. Вкусный аромат на входе. Сухой, но сладкий, с нежным вкусом. Вкус воздушный, с некоторой кремовой ноткой. Долгое и аппетитное минеральное послевкусие.
Сопряжение
голубая рыба
Цена
38.9€
хранить
26.9€
Cookie-уведомление
Куки хранятся на этом сайте для правильного функционирования.