Виноград очищали от косточек и затем мацерировали при контролируемой температуре в течение 21 дня с кожурой. Сусло сбраживалось при температуре от 26 до 28ºC с небольшой перекачкой и подвергалось яблочно-молочной ферментации в новых бочках из французского дуба. Он выдерживался в новых бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. Стеллажи каждые 4 месяца.
Примечания к дегустации
Цвет вишни с гранатовой отделкой. Ароматы спелых фруктов, пряностей, сливок дуба, поджаренных. Мощный, вкусный, фруктовый, со спелыми танинами.
Сопряжение
мясо
Цена
54.9€
хранить
39.9€
Cookie-уведомление
Куки хранятся на этом сайте для правильного функционирования.
