Carrer Sant Ponç 7 bajo, 46702 Gandia (Valencia)
962.867.318
RESTAURANTE TELERO GANDIA
Donde comer y cenar bien en Gandia

Pinka L'Ombre

FICHA TÉCNICA

D.O.
Ribeiro
Tipo
Blanco
Bodega
Jorge Pérez
Añada
Ninguna
Graduación
12º
Presentación
75 cl
Uvas
Caiño blanco
Pais
España
Región
Galicia
Elaboración
un vino elaborado con uva cien por cien Caíño Blanco de cepas de más 80 años que se vendimia de forma manual y selecciona en la propia finca. Despalillado, prensado, y se decanta por gravedad natural. De fermentación espontánea, controlando la temperatura. Las características de la bodega, (parte subterránea) hacen que las fermentaciones sean muy largas, de mes a mes y medio, este hecho aporta a PINKA una mayor complejidad.
Nota de Cata
Diferente, intenso color amarillo, muy dorado, largo en boca con notas cítricas y una acidez muy marcada. Toques de fruta con hueso y un frescor en boca elegante y que lo hacen distinguirse. Muy elegante en boca y con mucho recorrido.
Maridaje
Precio
21.9€
Tienda
10.9€
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