RESTAURANTE TELERO GANDIA
Donde comer y cenar bien en Gandia

Victorino

FICHA TÉCNICA

D.O.
Toro
Tipo
Tinto
Bodega
Teso La Monja
Añada
Ninguna
Graduación
14,5º
Presentación
75 cl
Uvas
Tinta de Toro
Pais
España
Región
Castilla y León
Elaboración
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente a temperatura controlada durante 21 días con los hollejos. El mosto fermentó entre 26 y 28ºC con ligeros remontados y realizó la fermentación maloláctica en barricas nueva de roble francés. Se crió en barricas nueva de roble francés durante 18 meses. Trasiegos cada 4 meses.
Nota de Cata
Color cereza con ribete granate. Aromas a fruta madura, especiado, roble cremoso, tostado. Potente, sabroso, frutoso, de taninos maduros.
Maridaje
Carnes
Precio
54.9€
Tienda
39.9€
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