细化
用于生产这种葡萄酒的葡萄来自15至100年历史的葡萄园，种植在海拔300至700米的海拔高度，土壤类型不同。板岩，粘土或花岗岩。收获是在10公斤的小盒子中手动完成的。每个品种分别收获。第一批葡萄是在葡萄园中制作的，第二批葡萄是在酿酒厂中制作的。对葡萄进行去梗，并逐粒选择。浸软进行2天，然后在开放的500升法国橡木桶和截断的木罐中开始发酵。应用手动打孔并将其手动转储。随后的苹果酸发酵在300升桶中进行。拉拉玛经过了完整的陈酿过程，在法国桶中进行了13个月的各种用途测试，在法国橡木锥形瓶中进行了7个月，在瓶中再进行了16个月。火焰未过滤，因此会发现固体残留物。
