细化
Predicador Blanco 是由 Bodega Contador 生产的 DO Rioja 白葡萄酒。它是 Garnacha Blanca (42%)、Viura (33%) 和 Malvasia (25%) 的混合物,来自他们在 San Vicente de la Sonsierra 和 Briones 镇种植的自己的农场。 Bodega Contador 的关键之一是在不同生产阶段对大量细节的一丝不苟。这片土地只施肥几年,而且总是使用同一酿酒厂用羊粪制成的有机物质。 Bodega Contador 在整个过程中应用生物动力学指南。自由运行的果汁在新的法国橡木桶中发酵,经过 48 小时的冷浸渍,并在 15-18ºC 的受控温度下发酵。 Preacher Blanco 在新法国橡木桶 (30%) 和单一酒桶 (70%) 中陈酿 8 个月。一款经过橡木桶陈酿的优质白葡萄酒,赋予其特殊的品质。