卡斯蒂利亚-莱昂（VT）

红

金塔撒丁岛

没有

15日

75厘升

廷塔·菲娜（Tinta Fina），赤霞珠，梅洛

西班牙

卡斯蒂利亚·莱昂

酿造：所有品种在发酵前都要混合，并用5-15%的整束葡萄覆盖，以增强芳香部分并提供张力。使用大桶脚用天然酵母进行发酵。在浸软过程中，发挥温度和温育时间以通过输注进行精细而精确的提取。苹果酸是完全自发地在新桶和一种葡萄酒中进行的。陈酿：在新的法国橡木桶（16%）中陈酿20个月，其余在一种和两种葡萄酒中陈酿。在装瓶前进行轻微过滤。

视图：樱桃红色和紫色边缘。鼻子：从灌木丛，迷迭香和胡椒的背景开始，它显示出新鲜的红色水果，覆盆子，樱桃，紫罗兰和黑莓的香气。口感：口感顺滑而优雅，结构良好，柔滑且富含矿物质的单宁。它再次展现出樱桃和胡椒的良好平衡。一款长寿的优雅葡萄酒。

肉类

44.9€

32.9€