Rouge avec 12 mois de barriques neuves de l'Allier.
Notes de dégustation
Cerise avec languette de tuile. Torréfié, torréfié et minéral qui, une fois secoué, montre sa complexité et sa finesse. Des arômes de genêt, de sous-bois, de café, d'encre de Chine et un léger souvenir de baies apparaissent. En bouche il est complexe avec des notes de pain grillé et de minéraux, mais aussi de sous-étage et d'encre de Chine, complexe, rond, sans bords malgré la force tannique.
Appairage
Viandes blanches
Prix
49.9€
Boutique
36.9€
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