La fermentación se realiza en tinas de roble de 8.000 litros de capacidad, sometiendo a la uva a una maceración larga y suave. Después del descube, el vino es conducido a barrica, donde hace la fermentación maloláctica. Criado durante aproximadamente 18 meses en barricas de roble francés nuevo. Crianza de 25 meses aproximadamente en roble francés nuevo.
Nota de Cata
- Vista: rojo picota amoratado, muy cubierto de capa.
- Nariz: aromas de fruta negra fresca, muy tostado, especias dulces, chocolate.
- Boca: potente y a la vez amable, complejo y de final mineral fresco.
Maridaje
Carnes
Precio
39.9€
Tienda
29.9€
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