TAKE-AWAY-MENÜ 24.-31. DEZEMBER 2022

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Wo man in Gandia gut essen und speisen kann

Villota Viña Gena Einzigartiger Weinberg

DATENBLATT

D.O.
Rioja
Art
Rot
Keller
Villota
Nichts
Keiner
Abschluss
14,5º
Präsentation
75 cl
Trauben
Tempranillo
Land
Spanien
Region
Der Rioja
Ausarbeitung
Stark und mutig. Zärtlich und zärtlich. Ein Ort zum Ausruhen, wo man keine Angst verspürt. Eine Oase inmitten der Hektik des Alltags. Zwischenstopp auf dem Weg. So sind Großmütter. Das Geringste verdient einen Preis. Im Falle der Villota-Weingüter ist diese Hommage in Form eines Weinbergnamens erfolgt. Die Protagonistin: Genara Villota, Großmutter von Carmen Pérez Garrigues (aktuelle Leiterin der Weingüter), die Viña Gena, der ältesten Parzelle des Weinguts, ihren Namen gegeben hat. Dieses Land - mit Reben von mehr als 90 Jahren Tempranillo - wurde 1930 von Ricardo Pérez Pérez (Urgroßvater von Carmen) gepflanzt, als er aus Chile zurückkehrte. Heute ein echtes Schmuckstück. Dort in voller DOCa. Rioja, Villota Viña Gena Viñedo Singular wird geboren, ein Rotwein, bei dem Qualität über Quantität steht. In Anbetracht dessen ist der Ertrag zwar nicht sehr hoch, wird aber zum Garant dafür, dass Villota Viña Gena Viñedo Singular – produziert in der Rioja Alavesa, nordöstlich der Iberischen Halbinsel, an den Ufern des Ebro – immer als exzellent eingestuft wird. Die Überlegenheit des Villota Viña Gena Viñedo Singular wird in der Kellerei durch eine einjährige Reifung in französischen Eichenfässern abgerundet, die durch eine Reifung in Betontanks ergänzt wird. Viele im Schatten. Andere anerkannt; aber alle immer am Fuße der Schlucht, hinter jeder Errungenschaft und bereit, sich zu erheben, wenn der Fall kommt. Hinter Villota Viña Gena Viñedo Singular – eine ziemliche Leistung – steht Genara Villota. Alle Anerkennung der Matriarchin dieser Familie. Eine Hommage an alle Großmütter der Welt.
Geschmacksnoten
Villota Viña Gena Viñedo Singular 2018 ist ein konzentrierter Wein aus Tempranillo. Blumige Noten (frische Rose) und reife Früchte erscheinen in der Nase. Am Gaumen ist ein fruchtiger, freundlicher erster Auftakt wahrzunehmen, mit einer anregenden Säure. Die Tannine sind ausgewogen mit anderen frischen und minzigen Nuancen, gutes Volumen. Sauber und elegant mit Beständigkeit im Mund.
Paarung
Fleisch
Preis
44.9€
Geschäft
29.9€
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