Finca Montepedroso Verdejo
16.9€
Weiß
Keller
Familia Martinez Bujanda
Verkostung
- Ansicht: Zitronengelb, mattgrün funkelt, sauber, hell und sehr glyzerisch. - Nase: sauberes und offenes aromatisches Set von hoher Intensität mit Noten von Aprikose, Pfirsich, Fenchel, grüner Mandelschale, Anis und frischem Obst (Litschi, Grapefruit, grüner Apfel). Erinnerungen an frisch geschnittenes Heu und leichte Rauchnoten gemischt mit mineralischen Noten. - Mund: samtiger und seidiger Eintritt in den Mund mit Entwicklung zu einem großen Volumen und einer großen Struktur, ausgewogener Säure, mit Frische und Nerven. Lang und lecker, mit einem fruchtigen Nachgeschmack, mit einem noch intensiveren Nachgeschmack als in seiner Geruchsphase, einem Hauch von Fenchel und Anis.
arbeite
Weinbereitung: Gärung in Edelstahltanks mit Temperaturregelung. Fermentation / Mazeration 32 Tage. Alterung: Fünf Monate auf Hefe mit wöchentlicher Entfernung.
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