RESTAURANTE TELERO GANDIA
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Bauchet Signature 1er Crú

FICHE TECHNIQUE

A.O.
AOC Champagne
Type
Pétillant
Cave
Bauchet
À rien
Aucun
L'obtention du diplôme
12ème
Présentation
75 cl
Raisin
Chardonnay, Pinot Noir
Pays
Espagne
Région
Champagne
Élaboration
Situé à Bisseuil, près d'Epernay, le domaine familial Bauchet perpétue les traditions viticoles champenoises depuis 4 générations avec un grand savoir-faire et le respect de la vigne. Né de l'assemblage du Chardonnay et du Pinot Noir, ce champagne affirme son élégance avec sa robe lumineuse d'une belle couleur jaune d'or. Conservé en cave pendant 36 mois minimum et dans les vignobles Premier Ministre Cru de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, il fait de ce champagne quelque chose de très spécial.
Notes de dégustation
La finesse et la régularité des bulles laissent une impression de sérénité et de raffinement qui confirme la richesse et l'intensité des arômes. Ceux-ci s'expriment par des notes de pêche et d'ananas confits, d'agrumes et de miel. La dégustation est voluptueuse, marquée par une attaque franche, un équilibre remarquable et une très longue finale sur les fruits jaunes. Un champagne à savourer pour ces petits déjeuners beurrés, accompagnés de quelques toasts aux herbes provençales ou dans un dessert aux fruits frais. Un champagne très classe!
Appairage
Viandes
Prix
41.9€
Boutique
28.9€
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