Santiago Ruiz- Le père d'Albariño Dans sa famille, le vin était déjà produit depuis la fin du 19ème siècle et il a perpétué la tradition. Ce n'est qu'à sa retraite qu'il se consacre pleinement à sa passion pour le vin. En 1984, Santiago Ruiz matérialise sa passion et fonde sa cave, où il élabore un vin blanc qui sera l'un des premiers à intégrer une étiquette. Aujourd'hui, la famille perpétue son héritage et son lien avec les vins blancs d'O Rosal.
Notes de dégustation
Couleur : Jaune paille, aux reflets dorés, brillant Arôme : Passage nasal aromatique, puissance moyenne élevée, arômes primaires (ananas, pêche), fines notes d'herbes aromatiques, crémeux, beurre. Bouche : Complexe, large, onctueux, long et bon passage en bouche. Bien constitué, persistant, notes de fruits blancs mûrs, pomme au four, fleurs blanches, camomille.
Appairage
Poisson, Riz
Prix
18.9€
Boutique
8.5€
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