MENU DA ASPORTO 24-31 DICEMBRE 2022

RISTORANTE TELERO GANDIA
Dove mangiare e cenare bene a Gandia

Artadi Valdegines

SCHEDA DATI

D.O.
Rioja
genere
Rosso
Cantina
Artadi
A niente
Nessuna
La laurea
14.5º
Presentazione
75 cl
Uva
Tempranillo
Nazione
Spagna
Regione
Il Rioja
Elaborazione
Con l'annata 2010, Juan Carlos López de Lacalle ha inaugurato i suoi nuovi “vini da pacchi”. Vi presentiamo Artadi Valdeginés 2016, il più floreale, gioviale e accessibile della gamma. Sulla scia di Viña El Pisón (che è anche un vino da parcella), Artadi Valdeginés intende catturare la pura personalità dell'uva Tempranillo generata in un singolo vigneto. In questo modo, Juan Carlos López de Lacalle ci mostra come le caratteristiche di ogni appezzamento (tipo di terreno, orientamento...) segnino direttamente la personalità del vino. In questo caso Artadi Valdeginés proviene da un vigneto di 7 ettari situato a Laguardia, esposto ad est e coltivato in biologico su terreni argillosi-calcarei. Alfiere della ristrutturazione della Rioja degli anni novanta, Juan Carlos López de Lacalle ha guidato il progetto Artadi (Rioja Alavesa). Il suo grande contributo alla guida della cooperativa Artadi è consistito in una nuova concezione del vino come riflesso fedele del terroir. Un chiaro impegno nei vini di proprietà, per produrre i frutti di un unico vigneto e ottenere così vini dalla personalità unica, in stile borgognone. Il suo stile fa da padrona e i suoi vini competono in qualità con i migliori al mondo. AFFINAMENTO: 14 mesi in barriques nuove di rovere francese. PREPARAZIONE: vinificazione in vasche aperte con macerazione a freddo per 24-48 ore e fermentazione per 10-12 giorni con due giri giornalieri e piccoli rimontaggi. Malolattica in botte. TEMPERATURA DI CONSUMO: 16-18ºC
Note di degustazione
NOTE DI DEGUSTAZIONE DI Artadi Valdegines 2016: Vista: rosso intenso. Naso: frutta nera, inchiostro cinese e spezie. Bocca: generosamente fruttato, ben strutturato.
accoppiamento
Carni
Prezzo
64.9€
Negozio
49.9€
chevron-down