RESTAURANTE TELERO GANDIA
Donde comer y cenar bien en Gandia

Caprasia

FICHA TÉCNICA

D.O.
Utiel-Requena
Tipo
Tinto
Bodega
Bodegas Vegalfaro
Añada
Ninguna
Graduación
º
Presentación
75 cl
Uvas
Bobal
Pais
España
Región
Comunidad Valenciana
Elaboración
Fermentación maloláctica en barrica. Se crió primero durante 14 meses en barricas de roble europeo de 225 litros (francés, húngaro y rumano) con diferentes combinaciones de tostado y luego parte del vino estuvo durante 5 meses en ánforas de 150 litros.
Nota de Cata
De color rojo picota con ribete violáceo. En nariz presenta buena intensidad con aromas florales, con un punto de violetas entremezcladas con unos aromas lácteos, un fondo licoroso de guindas en aguardiente, tierra mojada, higos maduros y especias. En boca tiene buena acidez, con las notas lácteas dando además textura cremosa, con el tanino bien integrado, sensación licorosa del madroño y mucha fruta roja fresca. Excelente estructura.
Maridaje
Carnes
Precio
24.9€
Tienda
14.9€
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