RESTAURANTE TELERO GANDIA
Où manger et bien dîner à Gandia

Sélection spéciale Abadia Retuerta

FICHE TECHNIQUE

A.O.
VT de Castilla y León
Type
Rouge
Cave
Bodegas Abadia Retuerta
À rien
Aucun
L'obtention du diplôme
14e
Présentation
75 cl
Raisin
Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon
Pays
Espagne
Région
Castille et Leon
Élaboration
Nom: Vignobles situés sur le domaine Abadía Retuerta, à Sardón de Duero (Valladolid). Description: Les vignobles sont répartis sur des pentes exposées au nord sur des hauteurs atteignant 850 mètres. Age: 20 ans Climat: Continental Récolte: Récolte en octobre. Vinification: Fermentation réalisée dans de petites cuves en acier inoxydable où la malolactique a également été réalisée. Elevage: 13 mois en fûts de chêne français et américain.
Notes de dégustation
Vue: Bonne intensité de couleur, rouge foncé. Nez: Complexe et frais, avec une bonne touche fruitée, surtout avec la présence de fruits rouges. Le bois lui donne des notes de cèdre et de torréfaction. Bouche: Entrée agréable mais ferme avec des notes sapides. Bon équilibre et tanins fondants et fins. Très persistant
Appairage
Viandes
Prix
36.9€
Boutique
25.9€
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