BRIEF OM TE NEMEN

Filters verwijderen
Suggesties
Zelfgemaakte oma pens
9.0€
Traditionele pens, met pens, varkenspoten en kalfsbout

Zonder allergenen
Eikel-gevoede Iberico Ham 6@
21.0€
Puur 100% Iberisch en uitsluitend gevoed met eikels in de montanera. Handgesneden

Zonder allergenen
Voorgerechten
Krokante kabeljauwbeignets
2.5€
Zeer knapperig met kabeljauwbrandade

Gambón lolly
3.0€
Met sojamayonaise en wasabi

Cochinita Píbil Crystal Coca
6.0€
Cochinita Píbil Crystal Coca met achiote, ingelegde paarse ui en chili

Espencat Glass Coca en Gerookte Sardine
6.0€
Met Gegrilde Espenkat en Gerookte Sardine

Glazen Coca van Valenciaanse Worst
6.0€
Huisgemaakte Coca de Cristal met uienbloedworst, witte worst en gepocheerde ui.

Zwarte Tonyina Crystal Coca
6.0€
Huisgemaakte Crystal Coca met tomatensaus, rode peper en zwarte tonijn. Licht pittig ... BRUTAAL !!!

Sint-Jacobsschelp Telero
6.0€
Gegrild op een bedje van groenten met gember en gegratineerde allioli met honing

Homemade Field Pate Terrine
8.0€
Huisgemaakte Pate de Campña met Frans recept van mijn vriend Mateo van restaurant Le Petit Gourmand in Tarbes

Octopus Carpaccio met gehavende octopussen
9.0€
Octopus carpacció met gehavende octopus en gedroogde tomaten, zwarte olijven en mosterdvinaigrette

International Cheese Board
9.0€
Met Spaanse, Franse en Engelse kazen

Gegrilde octopus met sinaasappelsaus
15.0€
200 g octopuspoot met een zoetzure sinaasappelsaus

Rijst (min. 2 pax)
Romige rijst met garnalen en artisjokken
10.0€
Met Garnalen en Seizoensartisjokken

Meloso van wangstuk van Kalfsvlees
10.0€
Met superzoete kalfswang

Melosos van champignons en gekonfijte eend
10.0€
Met champignons en gekonfijte eend, erg lekker !!!

Zonder allergenen
Fetuccine con Salsa de Setas, Huevo Trufado
15.0€
Fetuccine con Salsa de Setas, Huevo Trufado y Trufa Negra Natural Rallada.

Vlees
Angus Secret met rode wijn en rode bessensaus
14.0€

Zonder allergenen
Rundvlees Entrecote 21 dagen gerijpt
16.0€
Rundvlees Entrecote 21 dagen gerijpt

Zonder allergenen
Extra sauzen: Roquefort of groene peper
2.0€
Roquefort

Vis
Zeeduivel Gran Sol met zachte knoflooksaus
15.0€
Cantabrische zeeduivel met heerlijke malse knoflook

Kabeljauwgratin met honing Allioli
15.0€
Gekonfijte bacon en gegratineerd met honing allioli

Nagerechten
Zelfgemaakte chocoladetaart met boter ijs
4.0€
Hummm !!!

Cheesecake met rode vruchten
4.0€
Een zoete zonde

Huisgemaakte Tiramisu in de stijl van Nonna
4.0€
Tiramisu gemaakt met alle zorg van een Italiaanse grootmoeder

Voer uw wachtwoord in:


Filter
Filters sluiten

Elimineer allergenen

chevron-down