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RESTAURANTE TELERO GANDIA
Onde comer e jantar bem em Gandia

Juan Gil 12 meses

FICHA TÉCNICA

D.O.
Jumilla
Tipo
Vermelho
Porão
Bodegas Juan Gil
Nada
Nenhum
Graduação
14º
Apresentação
75 cl
Uvas
Monastrell
País
Espanha
Região
Múrcia
Elaboração
Este vinho foi elaborado exclusivamente com uvas da casta Monastrell, de vinhas com mais de quarenta anos. O solo superficial é muito raso, calcário e coberto com uma camada de pedra. O clima é extremo e muito seco. A produção por videira é muito baixa, obtendo-se uvas de enorme complexidade organoléptica e altamente concentradas. A maceração destas uvas, após desengace, decorreu em cubas de inox fechadas durante 25 dias. O vinho foi submetido à fermentação maloláctica em barricas de carvalho francês, onde permaneceu 12 meses.
Notas de Prova
Uma atraente cor cereja intensa com tons violáceos e um aroma poderoso a frutos vermelhos maduros, notas torradas e fumadas. É muito maduro e doce com boa entrada na boca e muito persistente, fruta, álcool e madeira perfeitamente integrados num equilíbrio harmonioso.
Harmonização
Carnes
Preço
18.9€
Loja
9.9€
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