CARTA DE VINHOS

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Flor de Taronger Blanco

14.9€
D.O.
Castellón
Porão
Bodegas Flors
Uvas
Maccabee
Para casa...
7.9€
Graus
13
Região
Comunidade Valenciana
País
Espanha
Degustação
Vista: Color amarillo pajizo muy claro. Nariz: Aroma frutal intenso a flores blancas; jazmín y azahar. Boca: Redondo, afrutado. Equilibrado en acidez. Muy agradable.
Elaboração
La vendimia se realiza a mano. Prefermentación en frío en tanques de acero inoxidable. MACERACIÓN 21 días en maceración carbónica y 16 días en normal.
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Marieta

14.9€
D.O.
Rias Baixas
Porão
Bodegas Martin Codax
Uvas
Alvarinho
Para casa...
6.9€
Graus
12
Região
Galicia
País
Espanha
Degustação
Cor amarela com reflexos limão. Alta intensidade com notas de pêssego, maçã madura e melão. Com fundo cítrico-limão. Ponta leve bolha, doce e intenso na boca. Tem um final de boca muito frutado e cítrico.
Elaboração
A fermentação alcoólica é interrompida antes do seu final com a utilização de frio, de forma que a Marieta contenha 14gr./L. de açúcar residual que o torna o primeiro Semi-Seco das Rias Baixas. Depois de várias estantes, vem o descanso. A estabilização é feita pelo frio e o vinho é finalmente filtrado antes do engarrafamento.
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Sarria Rosado

14.9€
D.O.
Navarra
Porão
Senhorio de Sarriá
Uvas
Grenache
Para casa...
7.9€
Graus
14
Região
Navarra
País
Espanha
Degustação
Cor: Vermelho framboesa. Aroma: Fresco e frutado, com aromas intensos de frutas vermelhas (morango, framboesa, groselha) e com tons florais. Paladar: Boa jornada e persistência. Intensa fruta vermelha selvagem. Saboroso
Elaboração
Colheita: Tanques de Fermentação Mecânicos: aço inoxidável com temperatura controlada Temperatura de Fermentação: 13 ºC Tempo de fermentação: 20 dias
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Tarima Mediterráneo

14.9€
D.O.
Alicante
Porão
Vinícolas Voltar
Uvas
Moscatel, Merseguera
Para casa...
6.9€
Graus
12,5
Região
Comunidade Valenciana
País
Espanha
Degustação
À vista tem uma cor amarelo pálido com reflexos de aço. Aromas florais típicos das variedades mediterrâneas. No nariz oferece-nos flores brancas e frutos de caroço. Na boca é expressivo e equilibrado.
Elaboração
Variedades nativas que são coletadas no início de setembro. Nesta altura as uvas já estão maduras, são feitas com mostos muito limpos. Fermentando a baixa temperatura (16 graus), para manter o tom frutado da uva, conseguindo um vinho muito aromático e agradável
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Blanc de Trilogía

16.9€
D.O.
Valencia
Porão
Bodegas Los Frailes
Uvas
Sauvignon Blanc
Para casa...
8.9€
Graus
14
Região
Comunidade Valenciana
País
Espanha
Degustação
Cor amarelo dourado límpido e brilhante. Nos aromas destaca-se pela complexidade da casca de damasco, goiaba e frutas tropicais, com finas notas de baunilha. Na boca é fresco, com boa acidez e uma persistência harmoniosa, com um final frutado e agradável.
Elaboração
Vinho branco orgânico parcialmente fermentado em barrica.
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Blanc Pescador Premium

16.9€
D.O.
Empordà - Empordà
Porão
Vinícola Castillo de Perelada
Uvas
Viura, Xarello, Parellada
Para casa...
7.9€
Graus
13,5
Região
Catalunha
País
Espanha
Degustação
Cor amarelo palha dourado. Aroma intenso a fruta fresca (banana e maçã) com notas de baunilha derivadas do envelhecimento em madeira. Paladar com muito volume e uma acidez muito bem combinada, graças à sua ponta de agulha. É um vinho potente, com uma estrutura médio-alta e no seu final um agradável toque de ervas frescas.
Elaboração
Um vinho elegante com uma ponta subtil de agulha obtido estritamente através de uma segunda fermentação natural que dura duas semanas.
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Cresta Rosa Premium

16.9€
D.O.
Penedes
Porão
Vinícola Castillo de Perelada
Uvas
Pinot Noir, Syrah
Para casa...
7.9€
Graus
12,5
Região
Catalunha
País
Espanha
Degustação
Cor rosa framboesa vívida. Aroma a fruta vermelha. Bom caráter varietal e excelente coupage. Na boca é fresco, frutado, rico em nuances e com um ponto muito equilibrado entre doçura e acidez.
Elaboração
Vinho jovem. com uma agulha leve
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Finca Montepedroso Verdejo

16.9€
D.O.
Roda
Porão
Família Martinez Bujanda
Uvas
Verdejo
Para casa...
7.9€
Graus
12,5
Região
Castela e Leão
País
Espanha
Degustação
- Visão: amarelo limão, brilhos verdes foscos, lágrima limpa, brilhante e muito glicerina. - Olfato: conjunto aromático limpo e franco, de alta intensidade, com notas de damasco, pêssego, erva-doce, casca de amêndoa verde, anis e frutas frescas (lichia, toranja, maçã verde). Memórias de feno recém-cortado e leves toques de fumaça misturadas com notas minerais. - Boca: entrada aveludada e sedosa na boca com desenvolvimento em direção a um grande volume e estrutura, acidez equilibrada, com frescura e nervosismo. Longo e saboroso, com um final de boca frutado, com um final de boca ainda mais intenso do que na fase olfativa, notas de erva-doce e anis.
Elaboração
Vinificação: Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. Fermentação / maceração 32 dias. Envelhecimento: cinco meses em borras com remoção semanal.
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José Pariente Verdejo

16.9€
D.O.
Roda
Porão
Vinícolas José Pariente
Uvas
Verdejo
Para casa...
9.5€
Graus
13
Região
Castilla la Mancha
País
Espanha
Degustação
Um vinho sugestivo e muito agradável, com certa untuosidade e tudo o que se pode pedir a um Verdejo em termos de frescura, boa acidez, aromas herbáceos e florais e o toque amargo característico.
Elaboração
Primeiramente, foi realizada uma maceração a frio entre 8 e 12 horas. Após prensagem pneumática, a fermentação alcoólica a baixa temperatura ocorreu em tanques de aço inoxidável; o vinho permaneceu em suas borras finas até o momento do esclarecimento.
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Nodus Chardonnay F.B.

16.9€
D.O.
Utiel-Requena
Porão
Nodus
Uvas
Chardonnay
Para casa...
8.9€
Graus
12
Região
Comunidade Valenciana
País
Espanha
Degustação
Vista: É um vinho de cor aberta, que apresenta uma superfície limpa e brilhante, de cor amarelo palha com reflexos dourados. Olfato: Seus aromas integrados, da própria variedade e da madeira nova, são elegantes e complexos, lembrando frutas tropicais e baunilha. Boca: É harmonioso, bem estruturado e fresco devido à sua acidez. No retrogosto lembra fruta e madeira. Temperatura de serviço: entre 8 e 10ºC.
Elaboração
Vinho branco fermentado em barrica.
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Nome do Vinho

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Denominação de origem

Denominação de origem

Porão

Porão

Uva

Uva

Preço do restaurante

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Preço da loja

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