TELERO GANDIA RESTAURANT
Wo man in Gandia gut essen und speisen kann

Finca Elez Chardonnay Barrica

DATENBLATT

D.O.
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Art
Weiß
Keller
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Nichts
Keiner
Abschluss
11,5º
Präsentation
75 cl
Trauben
Chardonnay
Land
Spanien
Region
Castilla la Mancha
Ausarbeitung
4 Monate in französischen Allier-Eichenfässern, je nach Jahrgang. Um dies zu erreichen, ernten wir die Trauben nachts bei sehr niedriger Temperatur und filmen sie etwa zehn Stunden lang, um das Maximum an Aromavorläufern und Primäraromen (Obst) zu extrahieren und blumig) in der Schale der Traube vorhanden. Gärung bei 16 ° C in französischen Fässern aus den Tälern Allier und Tronçais, dh in extra feiner Maserung, um die Früchte so gut wie möglich zu respektieren. Und eine Alterung von 3 bis 12 Monaten, je nach Jahrgang, mit täglichem Battonage der feinen Hefe.
Geschmacksnoten
Aromen von grünem Apfel, blumigen Noten, Zitrusfrüchten, tropischen Früchten, Vanille, Balsamico und würzigen Aromen. Im Mund ist es frisch und fleischig. Aromen von tropischen Früchten, Biskuit, Gebäck, Vanille und Butter. Sehr fettig, gute Balance und langer Nachgeschmack.
Paarung
Fleisch
Preis
25.9€
Geschäft
16€
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