Ribera del Duero

Rot

Bodegas Valduero

Keiner

14 ..

75 cl

Tempranillo

Spanien

Castilla y León

Die geernteten Trauben fermentierten 9 Tage zwischen 23 und 28 ° C, gefolgt von einer 10-tägigen Mazeration. Die Rebe, die diesen Wein produziert, wird in Glas ohne Bewässerung, ohne chemische Düngung, Mittelalter, strengen Schnitt im Winter, grünem Schnitt im Juni, ausgewogenem Anbau und Ernte von Hand angebaut. Ertrag dreimal niedriger als der von Weinreben, dreimal höherwertige Traube. 18 Monate in Eichenfässern aus 2 Ursprüngen.

Kirschrot mit einer sehr hohen Schicht. Aromen von Früchten und Holz werden zusammengestellt und Erinnerungen an reife rote Früchte, Leder, geröstete Vanille beginnen zu erscheinen. Am Gaumen ist es ein gut strukturierter und ausgewogener Wein, die Integration von Alkohol und Säure ist ausgezeichnet und ein Nachgeschmack, der sich vom klassischen Valduero-Sortiment unterscheidet, wird geschätzt.

Fleisch

37.9€

28.9€