RESTAURANTE TELERO GANDIA
Où manger et bien dîner à Gandia

Paquito le chocolatier

FICHE TECHNIQUE

A.O.
Alicante
Type
Rouge
Cave
Vignobles Celler del Roure
À rien
Aucun
L'obtention du diplôme
15e
Présentation
75 cl
Raisin
Monastrell, Giró, Garnacha tintorera
Pays
Espagne
Région
Communauté valencienne
Élaboration
Vendanges manuelles, vinification et élevage de ses cépages séparément: Monastrell: 8 mois en fûts de chêne français de 500 l. Giró: 8 mois en fûts de chêne français de 500 l. Garnatxa: 6 mois en cuve de 4000 l. Paquito el Chocolatero rend hommage au célèbre paso doble et à son compositeur. La production de Garnatxa Tintorera appartient et provient du micro-vignoble de son fils, Gustavo Pascual.
Notes de dégustation
Vue: Propre, rouge cerise. Nez: notes balsamiques, épicées et minérales. Bouche: Entrée douce, passage en bouche amical et finale profonde
Appairage
Viandes
Prix
21.9€
Boutique
11.9€
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